Restii de carne de porci: descriere si rasa purcei

Conţinut

Rasa de porci cu fotografii și nume: descriere

Porcul este un animal care este cultivat pentru a obține carne, bas și piei. Spre deosebire de alte carne, carnea de porc are mai puține nutritive și gust. Carnea de porc este adesea folosită pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Dar multe țări nu o mănâncă deloc.

Carnea de porc este populară, precum și pui. Dar puiul este inferior pentru ea. În ciuda faptului că principalul beneficiu de porc este de a obține un bas gros, este mai profitabil să producă un animal pe carne. Luați în considerare principalele rase ale porcilor care furnizează proprietarului celei mai multe cantități de produse. Luați în considerare caracteristica apariției fiecărei rase, performanța acestuia și regulile de îngrijire.

Rasa de porci cu fotografii și nume: descriere

În reproducerea porcilor, există mai multe direcții principale de producție a acestui animal. În conformitate cu ele, rase Caracteristici definite.

Tipul de animal tăcut. Ele se disting prin semne externe, deoarece au un tors profund și larg. Partea din față a corpului lor pare greu, iar spatele seamănă cu șunca. Rezervele de țesături de grăsime în animale sunt destul de mari. Șase luni mai târziu, animalul suspendă creșterea fibrelor musculare. Carcasa unei astfel de jumătăți de animale constă în greutatea corporală. Carnea în ea va fi mult mai mică de 53%.
Universal sau măsurător de animale. Acest animal este la o vârstă fragedă capabilă să ofere carne de înaltă calitate. În plus, porcul acestui soi câștigă rapid o masă vie. O persoană adultă poate acumula suficiente țesuturi grase. Cantitatea de carne a unei carcase este de până la 65%, iar Sala a acestora reprezintă restul de 35%.
Carne sau bacon tip de animal. Aspectul acestora este evidențiat de un trunchi alungit și de sânul de mică adâncime. Partea din față a acestei rase este semnificativ mai mică decât spatele. Este reprezentat de călătorii masive. Un exemplu de circumferință al întregului corp al unor astfel de indivizi oferă indicatori mari, mărimea sânilor lor. Diferența de tip gras de la Bacon este dezvoltarea țesutului muscular. Grăsimea în acest caz este amânată ceva a încetinit. Purcei mici cresc rapid și la vârsta de 8 luni pot avea o sută de kilograme de greutate.

În funcție de greutatea rasei de porc, poate fi formată din 70% din carne. Sala reprezintă restul de 30%. Luați în considerare reprezentanții luminilor de porci.

Rase de porc: Mirgorod și Ucrainean Steppe White

Ambele roci au fost crescute în Ucraina. Luați în considerare principalii indicatori ai creșterii și semne externe ale ambelor soiuri.

Mirgorodsky porc caracterizată prin multiptitudine, inconspicuoasă la nutriție. La îngrășare este capabilă să recruteze o creștere zilnică într-un ritm rapid. Acesta este adaptat la conținutul de pășuni. În exterior, se pare ca un animal puternic, cu șuncă majoră dezvoltată. Hazarii adulți pot ajunge la 300 de kilograme de greutate. Săbii la 100 de kilograme mai puțin. Culoarea animalului este prezentată în culori negre și piedestonice.
Ucraina Steppe White Are peri gros. Purcei în timpul perioadei de maturare au o coloană vertebrală robustă remarcabilă în exterior. Animal Ruled Rude. Greutatea animalelor este recrutată rapid și ajunge la 300 de kilograme. Avantajele rasei includ oboseala, fertilitatea și nepretenția în păstrare și întreținere. Puteți ridica porcii acestei specii în stepă, precum și în regiunile aride.

Carne de carne de porci: Vistulah și Landras

Una dintre soiurile populare ale animalului a devenit recent Vistulay porc. Continuă să selecteze pentru a mări masa. Este evaluat datorită absenței unui miros specific și, de asemenea, caracterizată ca o curată. Animalul are o dimensiune compactă și un caracter echilibrat. În plus, animalul are o imunitate bună și cade perfect pe pășune. Svestele sunt caracterizate de instinctul mamei dezvoltate și de lapte mare. Vistulay porc ridică rapid în greutate. La vârsta de opt luni, ea poate cântări mai mult de o sută de kilograme.

Carne Landaras Are o calitate minunată a cărnii. Prin urmare, Landras este atribuit rasei de bacon. Porcii în 190 de zile pot apela în siguranță aproximativ o sută de kilograme. Adulții câștigă de la 200 la 300 de kilograme de greutate. În același timp, fermierii petrec puțin timp și bani. Prognoza acestei rase se distinge printr-o bună lacticitate și aleatoriu. În exterior, Landras are un trunchi alungit și chipsuri dense. Și are, de asemenea, o frumoasă piele albă netedă și o păr moale scurtă.

Rase de porc: urzhumskaya, vietnameză și un porc negru mare

Pe lângă Landras de carne, Urzhumskaya atinge indicatori de greutate bun cu un loc ușor pe alimente. În acest caz, animalul poate percepe alimentele locale, iar creșterea masei este de aproximativ șapte de grame pe zi. Rasa este caracterizată de o constituție corporală ferm pliată. Are o dimensiune lungă de tortură lungă, care este acoperită cu o peră albă groasă. Femeia se înmulțește și poate aduce douăsprezece porci pentru un sprijin.
Vietnameză Un soi a apărut recent, dar în legătură cu selecția continuă, această rasă crește în mod constant masa vie. Porcul este evaluat datorită absenței unui miros specific. Se caracterizează prin curățenie, are dimensiuni relativ mici. Are un caracter echilibrat. Un animal are un sistem imunitar puternic și se comportă bine în pășune. Sithwebs are un instinct al mamei dezvoltate și un indicator ridicat de produse lactate. Porcii acestei rase câștigă rapid greutate. Cu zece luni cântăresc la o sută de kilograme inclusiv.
Mare negru Varietatea unui animal este alocată datorită culorii sale saturate și prezenței pliurilor pe piele. Plângerea acestei rase poate apela până la trei sute de kilograme de greutate. Săbii cresc puțin mai puțin și ajung la aproximativ 220 de kilograme. Cu costul mediu al hranei, tinerii la un moment dat locuri de aproximativ 670 de grame de greutate. În același timp, carnea conține 53%. Rasa are mici deficiențe. Este mai des traversată cu o rasă albă de porc, iar rezultatul este cel mai bun rezultat.

Rase de porc cu descriere: alb mare și durok

În Rusia, o parte din porcii de porci Suprafață albă mare. Este una dintre vechile soiuri de animale care au fost crescute în Anglia, în anul precedent. Porcii acestei rase au avut o coloană vertebrală puternică, o adăugare armonioasă. Au avut ocazia să se decurgă, care vor fi obținute de untură, carne sau bacon suculent. Dar ca urmare a lucrării în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, aproape a pierdut o astfel de rasă bună. Aducerea standardelor grave, regulile de selecție au ajutat la consolidarea semnelor naturale naturale.

Prin urmare, animalele au primit un nume - alb mare. În Rusia, pentru prima dată, porcii acestei rase au apărut la sfârșitul secolului trecut. În latitudinile noastre, crescătorii au lucrat mult timp pentru a obține animale tribale aclimatizate în partea noastră. Până în prezent, în mare parte datorită profesioniștilor, un porc alb mare este unul dintre cele mai populare. Caracteristicile universale ale acestui animal trebuie să includă următoarele caracteristici.

Sânii largi și convexă,
Larg și lung,
Puternic și strâns,
Picioare puternice și scurte,
Subțire, acoperind corpul gros al părului,
Cap mare pe gâtul gros,
Urechile vizibile,
dens și non-non-piele.

În același timp, trunchiul mistretului atinge o lungime de aproximativ 190 de centimetri. Iar femelele au o lungime puțin mai mică - 170 de centimetri. Porcul de rasă albă este o fertilitate excelentă. În medie, femeia poate reproduce aproximativ douăsprezece purcei. La o lună de la naștere, ei pot ajunge la douăzeci și cinci de kilograme.

Un alt fel de animal care nu poate fi văzut este rasa de porc roșu american Duront. A apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Crescătorii la acel moment au crezut că porcul ar putea fi cultivat numai pe grăsime. Dar cererea în continuă creștere a schimbat cursul de selecție. Până în prezent, Duront are următoarele caracteristici.

Carne de calitate excelentă.
Estimarea, rezistența și capacitatea de a conține un animal în pășune.
Abilitatea de a transfera cele mai bune gene la descendenți.

Femelele Dubrobului nu pot lua mai mult de unsprezece purcei. Svethers sunt caracterizate de calm, îngrijire și generație viitoare. 180 de zile de purcei realizează în greutate aproximativ o sută de kilograme.

Rase de porc: Mangal, Karmal și Yorkshir

În istoria creșterii animalelor, există puține varietăți de animale care se disting prin creșterea lână. Acestea ar trebui să fie atribuite rasei purceilor Mangal. Părul ei înspăimântătoare seamănă cu o lână de oaie, care este folosită pentru a obține fire de origine nepoliticoasă. Porcii de rasă ai creierului, după cum puteți vedea, în fotografie are caracteristici comune cu porci maghiari și carpați.

Animalul are o culoare diferită. Datorită lânii, este Hardy și la ieșire dă carne de o calitate excelentă. Defectele ar trebui să fie atribuite rarității acestei rase și o cantitate mică de purcei în intervale. În medie, o femeie poate da nu mai mult de cinci purcei la un moment dat. Dar în viitor, numărul de brood crește de fiecare dată.

O altă varietate de animale este un hibrid, care a fost obținut din trecerea complexă a porcului Vistulahny și Brub. Brood a primit un nume Karmal. Animalele au o rapiditate record. Ele sunt mult mai grele și mai mari decât alte persoane. Adulți rasa de porc Karmala în greutate aproximativ kilogram cu două conducte. În același timp, poate mânca alimente de legume ieftine și nu exercită capriciile în conținutul său.

Animalele hibride au capac destul de gros de lână. Porcii au o culoare dungi pentru copii. Porcii nu necesită spații izolate în timpul iernii. Ei au stomacuri puternice care vă permit să digerați chiar și hrană grosieră care nu erau la dispoziția strămoșilor lor. Numele Această rasă este complet formată imposibilă. Astăzi, munca specială este în curs de desfășurare pe o rasă de porc pentru a repara și a multiplica cele mai bune semne.

Fiecare fermier știe că scorul de porc este recomandat o cantitate de greutate înregistrată pentru a achiziționa un porc Yorkshire. Poate recruta la vârsta de un an la 210 kilograme. Dar, sub condiția de conținut adecvat, nutriție bună și îngrijire adecvată. Chiar se întâmplă când porcii cresc și mai mari. Porcul adult poate cântări până la două sute șaptezeci de kilograme, în timp ce mistrețul va scădea aproximativ 370 de kilograme. Pentru o porporată, Yorkshire poate reproduce aproximativ paisprezece purcei. În timp ce lapte de animale este de până la nouăzeci de kilograme.

Dacă vă alimentați corect porcii acestei rase, atunci ieșirea va fi carne de înaltă calitate. Este demn de remarcat faptul că, dacă carnea taie fibrele mușchilor, atunci vedem că straturile subțiri de grăsime sunt distribuite în interiorul acestuia. Ca rezultat, se dovedește carne de marmură care are un gust suculent și delicat. Cererea pentru el crește în fiecare an.

În total, există sute de porci din lume. Dar pentru latitudinile noastre, din păcate, nu toate tipurile și alegeți standurile de rasă, bazate pe acasă. Pentru a facilita creșterea purceilor pentru a ține seama de adaptabilitatea animalului la climatul nostru. Asimilarea hranei de animale care sunt în abundență într-o anumită regiune. De aceea au fost luate în considerare acele fotografii ale porcilor și descrierea lor, ceea ce poate supraviețui în țara noastră și pot da cea mai mare greutate de carne, bas și piei. Creșterea rocilor reprezentate de porci din regiunea noastră este destul de reușită de mai mulți ani.

Cel mai întâi și mai popular și în cerere sunt porcii albi și Yorkshires. Acestea sunt aceste rase care nu se tem de frig, care este un plus imens pentru țara noastră. Purceii acestei specii de rasă cresc rapid. Mulți fermieri își opresc alegerea pe aceste roci. Există câteva cazuri atunci când purceii s-au născut chiar și în frig și au supraviețuit.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar