Fotografia caprinelor și descrierea caracteristicilor rasei de lapte

Conţinut

O varietate de rase de capră
- Rata de capră în funcție de forma produsului final
Rasele de lapte
Rasele de lapte în Rusia
- Capră rusă
- Gorky Goat
Reguli pentru alegerea unei caprine de lapte

Laptele de capră este un produs nutritiv și util. Comparativ cu laptele de vacă conține mai mult calciu, proteine și fosfor. Nu e de mirare, copiii care au crescut pe laptele de capră în sat, se deosebesc de o sănătate puternică și imunitate ridicată. Calciul și fosforul sunt materiale de construcție pentru creșterea oaselor, dinților, părului și lucrărilor musculare. Vara petrecută în mediul rural pentru o persoană care bea o milă de capră aburită în ziua și este moderată în soare, va fi un mare ajutor pentru a menține sănătatea și pentru a restabili rezistența la diferite infecții.

Capra este un animal foarte convenabil și practic pentru reproducerea la domiciliu. Îngrijirea și îngrijirea, pe care proprietarul va trebui să-și petreacă timpul, va reveni o sută de formular Lapte utile și carne gustoasă. Caprele mici vor deveni tovarăși interesanți copiilor în alergarea lor în casă. Capul este recomandat să păstreze în fermele în care copiii mici cresc și trăiesc vârstnici. Pentru primul lapte va deveni un material util pentru creștere, al doilea cu recunoștință va bea lapte în bolile intestinale și de stomac.

O varietate de rase de capră

Fiecare continent prezintă cerințele sale pentru cultivarea caprinelor. De exemplu, munții Altai sunt renumiți pentru faptul că popoarele din aceste locuri conțin roci de moarte în mod avantajos. În Asia, ele cresc soiuri de capre care merg bine pe sacrificare și de a da carne delicioasă. Agricultorii din Europa sunt caprine de reproducere pentru a produce lapte, Fermele de animale sunt distribuite aici, furnizând produse întreprinderilor alimentare. Dezvoltarea lucrărilor de reproducere continuă să îmbunătățească constituția animalului și eliminarea unor tipuri noi și mai productive de capre.

Rata de capră în funcție de forma produsului final

Decizia ferm pentru a crește capra crescândă sau a rasa un efectiv, trebuie să decideți asupra rezultatului obținut ca urmare a efortului cheltuit:

Carnea de carne cresc rapid și servesc la refacerea cărnii în dietă
Viziunile lapte pentru o lungă perioadă de timp vor furniza proprietarului de lapte, kefir, brânză, brânză de vaci și smântână la masă;
Din lâna de capre în jos, sunt obținute fire excelente pentru tricotat și felting haine și pături de lână naturale;
Soiurile mixte aduc economia beneficiului tuturor treptat.

Rasele de lapte

Tipurile de animale care dau lapte includ astfel de pietre:

Zaanenskaya;
Nubian;
Rus alb;
TOGGENBURG;
alpin.

Zaenna rasa

Acest tip de caprine este cel mai frecvent dintre rasele de lapte. Notă Numele pe care l-au primit de la numele zonei Zanetal, Situat în Elveția pitorească. De câteva secole, formarea acelei specii moderne, care predomină majoritatea Europei și a Rusiei, în special. Expuse la expoziția de la Paris în mijlocul secolului al XIX-lea numit alb-negru caane capră. Treptat, rasa apare în Europa, unde cade trecerea speciilor locale pentru a îmbunătăți productivitatea laptelui.

Zaanenskaya rasa deține constant cel mai înalt indicator al Nadu printre principalele specii celebre. După nașterea descendenților, perioada de hrănire durează aproximativ un an, Pentru care proprietarul de la un individ ajunge la o tona de lapte. Grăsimea lui Nadoy este de aproximativ 4,5%. Laptele este complet inodor sau are o nuanță plăcută parfumată. Prezența mirosului se manifestă dacă persoanele de sex feminin dețin în apropierea caprinelor ne-agitate și se ocupă cu grijă de animale, nu curățați standul și rareori schimbați așternutul.

În plus față de lapte de înaltă calitate, capra ZAANEN după sacrificare dă Carnea gustului mijlociu și a pielii excelente care se desfășoară pe producția de shevro, Husky, Suede. Capra Zanenskaya este foarte prolifică, descendenții crește și se dezvoltă rapid, simte perfect în diferite condiții de detenție. Latura de animale nu are o bază puff, astfel încât tăierea animalelor nu este produsă.

Rasa este renumită pentru animalele mari, caprele tribale atinge o creștere de 80 cm și unii indivizi cântăresc până la 60 kg, există cazuri de moarte de 100 de kilograme. Născut pisicile Zaenny cântăresc 3-4 kilograme, Descendenți de două luni - de la 9 la 12 kg. Caprele și caprele vechi de un an ajunge la dimensiunea de 30-40 kg, respectiv. Caprele din Zaenny au un schelet durabil înconjurat de mușchii dezvoltați, pe un gât plat și lung, uneori laterale "cercei" cresc. Picioarele de capră puternice cu copite galbene ușoare. Petele negre sunt uneori prezente pe pielea ugerului sau a urechilor.

Pe capul mediu uscat există urechi, implementate puțin și înainte. Caprele de obicei alb, uneori albe - gălbuie. Dacă nu există nici o rasă apropiată de caz, atunci caracteristicile caprei Zaanensky sunt transmise pe deplin la descendenții ei.

TOGGENBURGIAN RĂSPUNSUL ANIMAL

Primul urmărit în secolul al XVIII-lea, capra este reprezentată de crescătorii elvețieni. Până în prezent, sunt derivate două tipuri principale din această categorie - nobilul ceh și britanic. În Rusia, reproducerea individuală a persoanelor singure este sărbătorită în secolul trecut. Extern Animalele au o culoare maro maro sau galbenă, Uneori se remarcă repercarea. Toate animalele din acest tip de descriere sunt caracterizate de semne albe pe lână și două dungi longitudinale pe botul. Capră de culoare albă: vârful coada și picioarele inferioare. În înălțimea animalelor ajunge la 0,6 m.

Persoanele bărbaților au coarne pe capete sau sunt conduse. Un animal este în mod constant și greu pe picioare, postura se distinge printr-un spate puternic cu un sacru larg. Lana de acest tip de caprine pe spate crește până la 20 cm, Diferite matasoase. Masculii cresc până la 70 kg, femelele ajung la 50 kg.

Rasa în fertilitate nu este inferioară caprinei Zaennic. În intervalul, există de obicei 2-3 copii care purtau cu ușurință dependenți la condițiile ruse dure. În timpul verii, ei preferă să fie la umbra, cerând în nutriție. Gustul și mirosul de lapte depind de calitatea hrănirii. După prima OND, este de până la 500 de litri, următoarele crește performanțe de până la 1 mii. litri pe an, la grăsime 3-4%. Perioada de lactație durează aproximativ 250 de zile.

Rock nubian

Aceste animale sunt mai susceptibile de a amesteca carnea și de a face specii. Anglia de-a lungul secolelor se referă la liderii în domeniul creșterii animalelor și, în special, în creșterea caprinelor de reproducere. Comunitatea Mondială a dat mult timp tribut la rasa nuubiană, iar în Rusia această rasă nu este distribuită.

Productivitatea caprinelor în raport cu dezghetele se manifestă atât la persoanele curate, cât și la animalele în caz de îngrijorare cu alte specii. Într-o lactație, se obține până la 1500 de litri de lapte, Prima coloană vă permite să obțineți până la 5 litri pe zi, cea de-a doua și ulterioară crește revenirea la 7-8 litri cu grasime constantă de până la 4%. Astfel de indicatori sunt realizați prin furnizarea de hrănire foarte eficientă. Dacă animalul nu are cel puțin un micrulere sau vitamină, atunci țăranii se deteriorează brusc, fertilitatea animalelor scade. Rasa se mândrește cu indivizi destul de mari, dar ele sunt inferioare caprinelor Zanenen.

Caracteristica caracteristică a rasei este Absența deplină a mirosului de lapte. Caprele nuubiene chiar și în perioada incrementelor nu miros, astfel încât acestea sunt conținute cu capre merinitoare într-un pasiar și, în același timp, se obține laptele parfumat. Bărbații adulți cresc până la 90 cm în greabăn, caprele sunt puțin mai puțin - 75 cm, animalele cântăresc aproximativ 80 kg.

Culoarea exterioară permite o combinație arbitrară de pete maro, alb-negru, caprinele pot fi complet pictate într-una din nuanțele numite. Motorul de animale are un nas de cocos, Urechile mari atârnă pe părțile laterale ale capului. Caprele vesel au coarne mici, care, cu orice oportunitate convenabilă, permisă. Speciile nuubiene cum ar fi mișcarea și comunicarea cu ei înșiși. Ei percep o persoană ca membru al turmei și devotament față de el, ca și pentru lider. Aceste animale sunt aduse în rigoare, altfel și oțelul lor oferă o mulțime de hassle.

Gustul laptelui este pe un vârf de vârf. Frumos-dulce, este susținut de impresionant gras - până la 5%, Conținut ridicat de proteine oferă o ieșire mare în producția de brânză de vaci. Pentru rasă, gustul produsului depinde de tipul de furaje și de condițiile de conținut. După sacrificarea animalelor, proprietarul devine delicioasă carne de consistență delicioasă. Rajoritatea nubiană privilegiată produce descendenți care nu necesită îngrijire exhaustivă.

Caprine alpine

Creșterea și selecția animalelor a fost produsă pe terenul montan al Elveției pitorești, după o anumită perioadă de timp, procesul sa mutat în limba engleză și franceză, unde combinația de roci cu specii locale foarte productive. Caracteristicile caracteristice ale viziunii obținute astăzi sunt:

Creșterea caprinei adulte este de 76 cm, animalul cântărește 61 kg, caprele sunt realizate în greabăn 80-82 cm, greutatea lor este de 75-78 kg;
Capul uscat cu urechile reprezentative este situat pe un gât lung;
Sunt indivizi cu coarne și comoleză.

Culoarea caprinelor de rasă alpine se manifestă prin diferite culori. Există copii Motley pictate de jumătate din două culori. Predomină în paleta de nuanțe gri, negru, maro și albă. Capră în gama de toate culorile sunt născute, poate fi cu pete sau alb cu cap maro sau gri. Culoarea albă pură a caprinelor alpine este practic nu a fost găsită, această culoare este caracteristică rasei Zanenen și Toggenburgiană. Colorarea comună sunt:

gri, maro sau negru cu capul alb;
Pestry și văzut cu prezența tuturor culorilor caracteristice;
Culoarea principală este roșie maro, cu o abundență de pete negre;
În spatele corpului întunecat, cu umeri albi sau gri.

Caprele din rasa alpinei dau până la 1.500 de litri de lapte pe an, cu alimentație excelentă și condiții bune de cultivare, într-o parte a caprinei aduce mai mulți copii. Laptele gras este de 5,5%, proteina animală este cuprinsă într-o cantitate de 3%. În alimente, animalele folosesc diverse vegetații, în acest sens, ele sunt nepretențioase. În legătură cu proprietarul, ei arată prietenie, afecțiune, dar în turma caută conducere.

Rasele de lapte în Rusia

Capră rusă

Este un reprezentant colorat al rasei locale, bazat pe partea de nord, vest și centrală a Rusiei. Acestea sunt animale relativ mici, greutatea lor atinge 38-50 kg, După perioada de lactație, perioada de lactație durează în medie până la 8 luni, în acest timp peștele total este de aproximativ 500 de litri de lapte de 4,5%. Dacă animalul este cultivat în condiții favorabile, atunci perioada de muls crește.

Rasa este vopsită în costum gri, negru și alb, lână scurtă sau medie lungime. Capra rusă aduce la 200 g puf când pieptănă. Două sunt două - trei capre. Squatful Torso, Crupă de transpirație, cap de lumină pe un gât plat. Uhder, asemănătoare, sfarcurile vizează puțin înainte. Repere foarte îngrijorătoare și fără pretenție, se adaptează la condițiile de iarnă rusă, conținute în tarabe calde.

Gorky Goat

Această rasă este evidențiată ca un subspecii de capră rusească și, de asemenea, se referă la produse lactate. Potrivit unor informații, vine de la capre albe și livrate de reprezentanții Zanenen, acest partener a avut loc la începutul secolului trecut în județul Gorky, de unde a mers numele. În zilele noastre, o populație mare din această specie este cultivată în regiunea Nivghny Novgorod. Crediții interni au făcut rasa cea mai productivă și continuă să funcționeze în direcția îmbunătățirii calității laptelui și a creșterii bunăstării.

Apariția animalului seamănă în exterior cu rasa Zaneniană, dar nu ajunge la majoritate. Reprezentanții cresc până la 50-60 kg, au substrat, oferind 10% puff Cu un individ, o sută este de până la 250 g. În timpul perioadei de lactație, proprietarul primește 500 de litri de lapte de înaltă calitate.

Reguli pentru alegerea unei caprine de lapte

Pentru a alege un animal de produse lactate productive în fermă, acordați atenție următoarelor semne:

Un animal trebuie să aibă o vedere viguroasă în combinație cu lână strălucitoare și netedă, un strat neted de piele subiacentă, trăgând ușor în regiunea șoldului;
Coastele sunt convexe, se îndepărtează de la pieptul larg, înapoi drept, fundul larg, burta tunetă fără salvare;
Picioarele sunt puse largi, se termină cu copite puternice;
Udder volumetric, cu dungi proeminente, formă elastică, formă de pere;
După muls, uderului dispare, dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci este considerat grăsime, iar animalul nu va da multă lapte;
Semne externe atunci când alegeți o capră de lapte care nu afectează productivitatea (forma urechilor, prezența cercei pe gât, costum), nu contează.

Dacă laptele are o familie mică, nu are sens să înceapă o vacă, pentru că nutriția și conținutul său au nevoie de fonduri semnificative. Capra este mai ușoară în părăsire, standul este mult mai mic pentru ea, iar mâncarea, cu toată diversitatea sa, se caracterizează printr-o masă mai mică.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar