Ratele de lapte de capre: titluri, descrieri și caracteristici

Conţinut

Valoare lapte de capră
Rasele comune ale caprinelor de tip lapte
Creșterea caprinelor de lapte și îngrijirea lor
- Recomandări pentru îngrijire

Creșterea caprinelor în mediul rural sau în zona de pepinieră - ocupația este profitabilă, interesantă și nu necesită hassle specială. Aceste animale de companie curate au trăit mult mai mult de o persoană și au beneficiat mult. Rasa de orientare diferite sunt concepute pentru a produce lapte, carne, piei, lână sau puf. Există, de asemenea, soiuri combinate care au o productivitate ridicată în două sau trei direcții, de exemplu, carne și realizare. Cea mai numeroasă populație este cultivată pentru a produce lapte.

Valoare lapte de capră

Laptele de capră este foarte apreciat datorită calităților sale nutritive și dietetice. Conține mai multe compuși de proteine, vitamine, calciu și fosfor decât laptele de vacă. El are un procent de grăsime. Proprietățile hipoalergene, precum și proximitatea în ceea ce privește laptele matern de sex feminin o fac potrivită pentru alimentele pentru copii. Acesta este un produs indispensabil pentru copiii care sunt artificiali Freshing. Laptele de capră este bine digerat, deci este recomandat persoanelor vârstnice și bolnave care au probleme cu digestia. Datorită capacității sale de a neutraliza acidul în stomac, este consumat la aciditate ridicată și chiar și cu ulcer peptic.

Rasele comune ale caprinelor de tip lapte

Pentru animalele de reproducere pentru a produce lapte, este necesar să se aleagă rasele de capre, care sunt adaptate la condițiile climatice locale și să dea vile mari. Apreciat în special de rasele de capre de lapte inodore, deoarece specific Mirosul și aroma pot afecta negativ calitatea produselor. Următoarele sunt numele și caracteristicile raselor populare, de la care laptele devine miros.

Zaenna rasa

Aceste capre au căzut în țara noastră la începutul secolului al XX-lea din Elveția minieră, a trecut cu succes și a primit recunoaștere bine meritată. Datorită multor ani de selecție, ele sunt considerate cele mai productive. Ele pot fi mulcite în cursul anului și pot primi până la 1 mii în acest timp. kg de lapte cu indice gras ridicat - 4,5%. Caracteristicile rasei Zanenian capră:

Animalele sunt destul de mari - până la 80 cm în greabăn. Femelele ajung la greutate 60 kg, și bărbați - 80 kg. Ei posedă dreptul constituţie și membre puternice. Persoanele obișnuite sunt adesea găsite - fără coarne. Culoarea este predominant albă, dar uneori există pete întunecate pe uger și urechi.
Pentru unul, femeia aduce până la 4 capre sănătoase, care sunt în creștere rapidă și câștigă în greutate.

Ratele de lapte de capre: titluri, descrieri și caracteristici

Animale Având îngrijorat Și fără pretenție. Ele se disting printr-un temperament prietenos, ștampilat, joacă cu copii și alte animale.

ZAANENS se adaptează rapid la condițiile meteorologice schimbate.

Această rasă de capre este slabă pronunțată, astfel încât acestea nu sunt de obicei tăiate.

TOPGENBURG RASED

Animalele sunt derivate în districtul elvețian TOGGENBURG ca urmare a îmbunătățirii performanței locale a caprinei. Diferită cu o perioadă lungă de lactație - până la 300 de zile și productivitate ridicată - până la 1 mii. litri pentru perioada. Lapte de grăsime la 3,5%. Particularități TOGGENBURG CREȘTERE:

Interesant culoare gri sau maro, uneori cu dungi albe caracteristice. Greutatea femelelor până la 50 kg, bărbați - până la 60 kg. Animalele au membre lungi, caprele posedă un impresionant. Lumina și lupta cu bastoane cu urechi puternice. Lung, dens, moale la lână de atingere închide întregul corp până la mijlocul picioarelor, ceea ce permite animalelor să poarte cu ușurință rece.
În fereastră, de obicei, 2-3 capre.
Animale frumoase capriciu În alimente, mâncarea oferită acestora afectează calitatea și volumul laptelui.
Lapte inodor este potrivit pentru producerea de brânzeturi de calitate scumpă.
Caprele se simt minunate la reproducere într-un stilou și nu au nevoie de pășunat obișnuit pe teritoriul deschis.

Rasa alpine

Un alt reprezentant al selecției europene - capră alpină. Se îndepărtează prin trecerea caprinei de munte elvețian cu cei mai buni reprezentanți ai raselor din Franța și Anglia. Femelele dau aproximativ 1 mii pe an. Cu grăsimea de lapte gustoasă până la 5%. Particularități Rasa de capră alpină:

Lana pictată în principal în tonuri maro și negre. Uneori există stropi albe minore. Cântărește persoane de la 50 la 65 kg. Înălțimea medie de aproximativ 70 cm.
Pentru femele alpine, sarcina multiplă nu este neobișnuită.
Animalele sunt nepretențioase și potrivite pentru reproducerea în turmele mari. Caprele de munte sunt bine închise de copaci și preferă să extragă hrana pe cont propriu. Când atacă, sunt capabili să dea un dușman decent.

Rusia albă rusă

Rasa a avut loc de la reprezentanți tribali ai părții centrale și nord-vest a Rusiei și a Europeanților de mare putere. În timpul lactației, care durează până la 8 luni, puteți obține 500 de litri de lapte bogat în grăsimi - 5%. Particularități Restul alb de capre:

Caprele se disting prin creșterea scăzută, corpul puternic, membrele scurte, clarificarea rotundă. Indivizii au îndreptat spre coarne. Culoarea lânii - alb, dar se întâmplă și umbra cremă. Greutatea medie de aproximativ 60 kg.
O dată sau două goluri apar la lumină.
Animalele sunt bine adaptate la orice condiții climatice și fără pretenție la hrană. Capre mobile, deci aveți nevoie de har pe un teritoriu extins.
În plus față de lapte, animalele dau piele de înaltă calitate.

Rasa nuubiană

Imigranții acestei rase din nordul Sudanului, unde se află deșertul nuubian, de la care au primit numele lor. Creditorii Franței și Angliei au făcut mult efort pentru a îmbunătăți indicatorii acestor animale africane. Ca rezultat, rasa a dobândit productivitate ridicată și proprietăți unice ale laptelui și carnei. În ziua de la o capră, până la 4 litri de lapte, în care conținutul de grăsimi poate ajunge la 8,5%, iar proteina - 3,7%. Particularități Rasa nuubiană de capre:

Acestea sunt animale mari cu picioare lungi. Au un corp alungit și gât subțire. Caracteristică caracteristică - urechi suspendate. Lana poate fi culoarea diferită a ambelor repetate și monofonice.
Pentru citează femeile de 2 ori. 2 sau 3 copii apar în fiecare coloană.
Nu numai lapte, dar întregul corp nu are un miros caracteristic.
Animalele distinge temperamentul capricios și încăpățânat.
Din lapte puteți face produse de înaltă calitate: smântână, diverse brânzeturi, iaurt.
Aceste caprine nu tolerează iernile reci.

Rasa Gorky

Caprele Gorky sunt obținute prin traversarea raselor alb ZanaNensk și Rusia. Aceste animale sunt duble Direcție, ele sunt cultivate pentru a obține carne și lapte. Și puteți face, de asemenea, o cantitate relativ mică de puf de înaltă calitate. Productivitatea este mai mică decât alte caprine de lapte - aproximativ 450 de litri pentru perioada de lactație, care durează în cursul anului. Femelele se caracterizează prin sarcină multiplă.

Creșterea caprinelor de lapte și îngrijirea lor

Pentru a obține produse de înaltă calitate în cantitatea așteptată, trebuie să cunoașteți punctele principale ale alegerii animalelor pentru reproducere. Rasa trebuie adaptată condițiilor meteorologice locale. Dacă caprele se încadrează într-un mediu neobișnuit, au nevoie de un anumit timp Aclimatizarea, Ce afectează productivitatea. Femeia și bărbații ar trebui să fie dobândite în diferite ferme, fără a permite trecerea legată. Pisicile ar trebui să fie cu o bună cală, un apetit excelent și supera. Este recomandabil să încercați laptele uterin pentru a-și aprecia gustul și mirosul. Cele mai mari sărbători ar trebui să fie așteptate după doi trei skots. După șase ani, productivitatea scade brusc.

Recomandări pentru îngrijire

În ciuda nepreceărnării animalelor, îngrijirea necesară este destinată să ofere produse lactate de înaltă calitate. Pentru ca laptele să fie plăcut la gust și nu a avut un miros caracteristic, trebuie să respectați unele necomplicate Reguli:

Să conțină femele și bărbați separat.
Restaurați ordinea în timp util, îndepărtați gunoi de grajd și deșeuri pentru furaje.
Furnizați hrana pentru animale și apă curată.
Înainte de fiecare spălare a penei, ștergeți șanțul și uscați.
Lapte Laptele este necesar într-o capacitate curată, acoperită în mai multe straturi de tifon. Acest lucru va împiedica lână sau alte particule.
Laptele proaspăt este recomandat să fie răcit în rezervoare de apă rece.
Utilizați lapte pentru o zi, deoarece după o zi va schimba gustul.

Dacă animalele de companie vor oferi produse gustoase și utile numai de către familia și cei dragi sau va fi o vânzare de vânzare depinde de dorințe și oportunități specifice. În orice caz, creșterea caprinelor este o afacere profitabilă: costul dobândirii tinerilor, achiziționarea de hrană, aranjamentul standului plătește destul de repede.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar