Struguri de struguri

Silmul de struguri (lat. Helix Pomatia) se referă la familia Heidida (Heliicidae) și este unul dintre cei mai mari reprezentanți ai săi din Europa. Această moluște terestrială a burglarului este comestibilă și este considerată delicatețe rafinate în multe țări europene. A fost mâncat înapoi în Grecia antică și în Roma antică.

În prezent este cea mai mare popularitate în rândul gurmanilor din Franța, Spania, Italia și Grecia. Majoritatea fermelor stradale sunt situate în Burgundia, Cantonul elvețian din și în sudul Germaniei. Mulți dintre ei au fost înființați în a doua jumătate a secolului al XIX-lea.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar