Vobla: descriere, habitat, reproducere, fotografie, video, pescuit, vedere

. În momentul reproiectării primelor primăvară, Volga este mutat în apele râului. În locurile Volga unde se găsește Vobla sunt obiecte importante ale pescuitului. Mâncarea vulgar este în principal nevertebrate care trăiesc pe fund sau vegetație. În timpul somnului de iarnă, peștele se află fără trafic în partea de jos și nimic nu mănâncă.

Caracteristici distinctive ale VOBL

Unul dintre semnele sale distinctive este că Vobla trăiește cu efective mari. Pentru a proteja împotriva dușmanilor în timp ce se apropie de prădători, se administrează la pești mari. .

Clasificarea științifică
Domeniu	Eucarota
Împărăție	Animale
Tip	Chordovy
Clasă	Temperatura de pește
Echipă	Covoare
Familie	Crap
Gen	Babuşcă
Vedere	Vobla
Numele științific internațional	Rutilus caspicus

Adesea, acest pește este confundat cu Roach, pește de râu. Puteți distinge WOBL de la Roach pe anumite caracteristici: Primul este mai mare, aripioarele sunt gri cu o unitate neagră, există pete negre peste elev, abdomenul aruncă albastru - o nuanță de aur.

Vobla, Taran și Siberian Roach (Click pentru a mari imagini)

Mulți susțin, care este diferența dintre Taran, stocul de la accident vascular cerebral roșu și roach, și ce fel de pește este mai bun. Se dovedește, Tarant, Krasnoproka și Vobla sunt forme legate de Roach. Roachul este alimentat de plante, cu dezavantajul alimentelor, familia începe migrația în speranța de profit și se mișcă de la apa proaspătă la marină. Peștele prins în rezervoarele mării caspice, este deja numit Vobly.

Roachul de la Vobl și Taraki este diferit în forma corpului: Roach este mai puternic în grosime. Red Strike distinse culoarea luminoasă, corpul de aur, fin - roșu. "Fiecare om la gustul său"Dar numai gurmanii și cunoscătorii adevărați ai peștilor pot fi distins cu gustul fiecărui reprezentant al familiei de crap.

Originea tipului și descrierii

Foto: Vobra

Vobla se referă la familia de crap, bullfighter. În exterior foarte asemănătoare cu peștele roh. Potrivit unor date, uneori se face referire chiar și la Roach, subliniind simplu ca un fel de acest tip. De fapt, acesta este un soi independent care are caracteristici distinctive importante care vă permit să identificați Vobl.

Numele său era încă în Rusia din cauza formei sale rotunjite. Apropo, în acele zile, mulți au fost numiți complet în "Refalenka" obișnuită. Motivul a fost în comportamentul ei bine, foarte activ. Când bărbații și femelele sunt înfundate pentru a da naștere în gura râurilor, ei pur și simplu imposibil de a ține pasul. Prin urmare, comportamentele lor sunt într-adevăr, spre deosebire de alte pești - prea activi pe care le pauzează prin alte pisici de pește la scopul lor.

Video: Vobra

Lungimea voobblei adulte este de aproximativ 30 cm, iar greutatea de până la 0,2 kg. Există, de asemenea, persoane mai mari. Principala caracteristică distinctivă a VOBL este finala coadă în formă de V și scumul roșiatic.

Acum, în Marea Caspică, este obișnuit să aloce 3 efective principale ale VOBL:

Turkmen;
Northkaspian;
Azerbaijani.

Nu există diferențe externe speciale între aceste pești. Singurul lucru care le distinge este habitat (atât în mare, cât și în raport cu râurile în care vin).

Total Vobla trăiește aproximativ 10 ani. În acest timp, ea merge de 5-6 ori. De fiecare dată când stopează până la 30 de mii. Little iconic. După aceea, corpul peștelui este atât de subțire încât arată de două ori capul.

Fapt interesant: Friedrich Grown a fost primul care a apreciat wobble ca o gustare la bere. Deoarece acele vremuri este considerată ideală în această chestiune și a devenit un adevărat simbol al gustării de bere.

Aspect și caracteristici

Foto: Cum arată Vobla

Din moment ce răbdura și roach sunt adesea confundate, trebuie imediat să fie clarificate prin diferența lor: rana este mult mai mare. Lungimea adultului este de 30-40 cm, iar greutatea este de 0,6-0,7 kg, deși unii pot ajunge la 1 kg. Corpul peștelui este aplatizat, dar în același timp părțile rămân remarcabile. Pe partea din spate a rătăcirii, o mică cocoașă este vizibilă, dar rotirea Roach este absolut netedă. Scalcul este mic și foarte strâns adiacent corpului.

În partea de sus a scalelor culoarea este foarte întunecată, amintește de negru. Dar în jos treptat, începe din ce în ce mai mult să dea cu o nuanță de argint. Capul rătăcirii este mic, și gura, plantate scăzut.Picking Ochii la Vobl Silver sau Orange. Deasupra elevilor sunt notați în mod clar vizibil negru.

Toate aripioarele sunt mari, perfect distinse. Floarea de coafură sub forma unei litere latine v, împărțită în 2 părți egale. Spre deosebire de alte pești similari, aripioarele caudale înfășurate par a fi ușor răsucite.

Toate aripioarele Vobble au o ușoară eșantionare roșie și marginea întunecată în jurul marginii. Anal mai degrabă lung. Toate acestea distinge răsturnarea de la Roach, cu care este foarte des confundată. Dacă știți toate subtilitățile, atunci va fi posibil să distingeți cu ușurință WOB. Adică, deși este strâns rude de roach, distinge-le unul de celălalt nu va fi dificil, știind câteva reguli simple.

Fapt interesant: Cea mai mare rană, care a fost înregistrată, are o greutate de 850 de grame.

Zonă și habitat

Vobla locuiește într-o gamă relativ limitată. Este imposibil să se întâlnească undeva în plus față de Marea Caspică și râurile mari ale bazinului său, cum ar fi Volga. Cel care pretinde contrariul, cel mai probabil îl confundă cu o tarantină roșie, tarantă sau roach. Această specie combină efectivele mari și înotă în diferite secțiuni ale Caspianului. Astfel încât oamenii au împărtășit în mod convențional acest reprezentant al familiei Karpov în mai multe grupuri cu titlu individual, în funcție de habitate. În sud-vestul Mării Caspice plutește grupul Azerbaidjan, lângă coasta Azerbaidjanului. Partea de sud-est este stabilită de grupul Turkmenistan care plutește lângă Turkmenistan. Fock-urile plutitoare în apropierea Rusiei și Kazahstanului sunt indicate ca grupul Caspian Nortpian.

Astfel încât nu a existat nici o îndoială care a reușit să prindă în apele maritime de coastă din Caspiana, trebuie amintit că roachul nu lasă gura râurilor și nu-i place apa de mare. Concluzie este evidentă!

Deși toate viețile vulgare sunt calme în apa de mare sărată, unele din acest tip se ridică periodic de râuri. Acest lucru se întâmplă când vine iarnă și peștele merge să caute un loc unde se va experimenta frigul. Al doilea caz - timpul de reproducere. Deci, este posibil să împărțiți indivizii pentru două soiuri - living și semipresiune. Primul conduce o viață stabilită, preferând să nu schimbe situația, iar reproducerea nu se ridică la râuri. Al doilea dimpotrivă, du-te la drumul lung pentru a găsi un loc potrivit. Observații și cercetări au remarcat că semi-trecerea Vobla a celor mai mari semeni sedentari, care se datorează unei poziții de viață mai activă. Migrațiile apar la temperatura apei nu mai mică de 8 °. La răceala puternică a turmelor caută gropi adânci în apele de coastă care nu vor îngheța și de a da adăpost de pește. Pentru a rezista la frig, organismul evidențiază mucusul, care acoperă scalajul și nu permite înghețarea. În luna caldă există o hrană de alimentare activă pentru iernare. În acest moment, toți indivizii înoată la o adâncime de 6 metri.

Ce se hrănește în Vobla

Vobla - pește omnivor. Dar turmele și indivizii individuale au propriile lor preferințe. Astfel încât dieta depinde de locul de reședință al pachetului. Cele mai bune frâieri de alimente și condiții favorabile sunt considerate a fi Caspianul de Nord. Nu există o adâncime mare aici, iar alegerea alimentelor este foarte mare. Aici, Waterfowl mănâncă moluște, viermi, rafturi, insecte subacvatice, larve, corali, lăstari și semințe de alge. Alimentele de legume nu este cea mai iubită, dar la momentele deficitului de componente ale animalelor, sunt gata să mă duc la o astfel de dietă. Uneori există cazuri atunci când din cauza lipsei de hrană, adulții își mănâncă prăjirea sau prăjirea altora pește. Dar acest lucru este foarte rar și cu condiții naturale foarte dure.

Baza pentru alimente este încă alimente animale. Accelerează procesul de creștere, consumabilează tot ceea ce este necesar pentru existență, ajută la alimentarea rapidă a grăsimilor. Tânărul hrănește activ, mergeți la rând. Cu vârsta și o creștere a dimensiunii scăderii apetitului, Vobla începe mai puțin. Urmărirea în gura râurilor râurilor, mâncați același lucru pe care Fry Bream sau Sazana - Larve corporative, Duffy, Insecte, Viermi.

Prinderea lui Vobl

În aprilie, pescarii încep să vină pe țărmurile Volga, vine sezonul de pescuit. Foame de pește după reproducerea de bună voie pe momeală. Această perioadă are limitări ale numărului de pește capturat, deci ar trebui să fie să știți în prealabil, astfel încât să nu existe probleme cu legea.

Poveste

Au fost momente când preferința a fost preferabilă, soiurile de pește roșu. Apoi sa observat că migrația wobble apare mai devreme de la hering, a început să o prindă, dar la o scară mică. Valoarea nutrițională și gustul Vobble nu au fost estimate imediat: înainte, atunci când pescuitul, dacă a intrat într-o rețea, pescarii adesea aruncați-o. În anilor nouăzeci, oamenii de afaceri mici și mari au decis să vândă acest pește și nu au pierdut.

Locuri de pescuit

Un anumit loc pe malul râului, unde sunt prinși mulți pești, consideră că este greu, deoarece sunt în mod constant în mișcare. Pescarii aleg site-ul favorit și așteptați o turmă prin aruncarea unei tije de măgar sau de pescuit. Când o turmă este potrivită, mâna pescarului se obosește de a obține un pește, dar în curând vine un somn, pachetul plutește și trebuie să aștepte din nou să aștepte următoarele. Momeala este aruncată de coastă, deoarece peștele mari trăiește la profunzime.

Metode de pescuit

Prindeți rotirea pentru jos, tije de pescuit float sau alimentator. Pe uneltele utilizate, se folosesc diferite duze: cârlige, cârlige, greutăți, alimentatoare. Puteți atașa până la patru bucăți de cârlige la tija de pescuit plutitoare. Deoarece captura de Vobl trece prin râu, încărcătorul sau alimentatorul pentru alimentator trebuie să fie selectat în greutate de cel puțin 40 de grame, astfel încât râul nu a fost demolat. Când virgulează bine, obținând-o de fiecare dată pentru a obține o abordare grea, o tijă ușoară este necesară. Popular a fost pescuit pentru un alimentator cu o linie groasă de pescuit. Foame de pește gros (cu un diametru de 0,25) nu se sperie deloc, dimpotrivă, va fi aruncat în momeală cu lăcomie.

Ispitire

Diverse terci cu adăugarea de hrană. Pentru un pescuit mai bun ar trebui să fie în momeală sau momeală pentru a adăuga viermi de pământ sau nebun. Momeala se poate face prin găsirea de rețete pe Internet sau achiziționarea gata făcută într-un magazin de pescuit.

Caracteristicile caracterului și stilului de viață

Fotografie: Vobla în Rusia

Vobl preferă să trăiască mari piscine. Dar, în procesul de migrare, ele trebuie adesea să ajusteze piscinele peștilor mai mari, cum ar fi BREAM. Acesta va ajuta la scăparea de la Pike sau Sudak. În plus față de securitate, un astfel de cartier este, de asemenea, profitabil - Vobla poate mânca ceea ce frunze în partea de jos a bremei. Vara și toamna Vobla este complet în mare. Acolo se hrănește în mod activ pentru a forma cantitatea de grăsime înainte de iernare.

Deși, în general, obiceiurile Vobl și comportamentul său sunt destul de logice și constante, dar ghiciți cu precizie traseul râului nu va putea. Motivul este că depinde în mare parte de temperatura apei, intensitatea fluxului de curgere și adâncime. Din acest motiv, apar uneori unele dificultăți atunci când pescarii doresc să determine locurile de reproducere. Dar dacă observați de mai mulți ani, puteți observa o anumită tendință de migrare a brazilor Vobl.

Dacă individul nu atinge vârsta pubertății sau în acest an nu merge la reproducere, nu părăsește habitat familiar și nu intră în pat râului, în timp ce stau pe tot parcursul anului în mare. În râul râu râurile se îndreaptă exclusiv pe reproducere.

Fapt interesant: Azov Taran, cum ar fi Roach Siberian, a numit ocazional vobly. Nu este corect! De fapt, Vobla se găsește exclusiv în Marea Caspică.

Structura și reproducerea socială

Fotografie: Vobl

Sezonul de căsătorie al lui Vobl începe de îndată ce va veni încălzirea, adică în primăvară. Sfârșitul din aprilie - Ora optimă. Participați la acest Vobl semi-rece. Acestea sunt mai aproape de 2 ani de viață, când ajunge la aproximativ 8 cm lungime. Astfel încât femeia ar putea face mai mult caviar, ar trebui să fie mai mare. De aceea, bărbații încep să participe la perioada de căsătorie cu un an mai devreme decât femeile. În viitor, femeia 1-2 ani poate pierde, dar bărbatul participă la jocuri de căsătorie anual.

Când peștele va merge la reproducere, ea oprește să mănânce. Treptat, corpul ei devine mai subțire. Energia este preluată complet din stocurile de grăsimi. Să mănânce în mod normal Vobla va începe numai atunci când căsătoria se va încheia. Femelele trimit pe calea mai devreme, dar în viitorul bărbați foarte curând se vor prinde și să le depășească, prin urmare, scopul va fi înainte. Femelele au arătat caviar, după care vă întoarceți la mare cât mai curând posibil. Este necesar pentru a restabili rezistența și a cheltui grăsimea. În acest moment, bărbații fertilizează caviarul și se întoarce și înapoi.

În timpul perioadei de reproducere, vulgarul subliniază extern. Se întâmplă în 2 etape. Inițial, perioada de căsătorie este acoperită cu un fel de mucus de argint pentru a fi mai remarcabil. În acest moment, bug-urile apar pe cap și pe scară - creșterea creșterilor.Pierderea activă în greutate duce la faptul că la sfârșitul reproiectării, capul este atât de mare încât este evidențiat într-un mod semnificativ pe fundalul corpului. Ikrinka în dimensiune nu depășește un milimetru. Deja în primele zile începe să crească în mod activ. După o săptămână, eclozarea larvelor, care va deveni în curând prăjită și merge împreună cu părinții lor la mare. Acolo se vor coace, câștiga în greutate până la apariția pubertății.

Fapt interesant: Vobla, atunci când ajunge doar pe țărm, începe să sublinieze o substanță specială pe care mulți oameni o consideră mirosul similar cu berea acidă.

Vrăjmașii naturali Vobl

Fotografie: Fish Vobla

Wobble, ca orice altă creatură în natură, ridică masa de pericole la fiecare pas. Una dintre principalele pericole astăzi este o persoană. Din cauza faptului că numărul multor pești și animale este semnificativ redus, echilibrul natural este deranjat.

Dacă vorbim despre alte pericole, apoi răsturnați, ca și celălalt pește mic, odihniți-vă în prădătorii de apă. Vobla poate deveni cu ușurință un obiect al mineritului de pește mediu sau mare. Cele mai expuse la atacurile de pește în timpul reproducerii. Când, intră în gura râurilor în jambiere mari, nu este animale de avertizare, care vin direct în apă și pot prinde cu ușurință femelele, devenind imediat și caviar.

Pentru a scăpa de atacatori, Vobla se învecinează adesea pe spărturile altor pești. Deși într-o mare de pericol de acest tip mai mic, nu există o amenințare mai mică - pescăruși. Ei smulse peștele chiar din apă, astfel încât înfășurarea este foarte dificil de scăpat.

O altă problemă pentru wobble - paraziți. La locuitorii apelor marine exclusiv, practic nu se întâmplă, dar cei care merg la râuri sunt adesea un fenomen. Viermi, larve - ele sunt diverse organe de pește, agravând în mod semnificativ calitatea vieții ei. Astfel de pești în viitor devine periculos pentru ambele. Pentru a utiliza capturile de alimente, este important să se supună tratamentului cu căldură atentă. În caz contrar, peștele este periculos pentru proprietar.

Deși de multe ori puteți îndeplini mențiunea că peștele este amenințat datorită pescuitului oamenilor, care este activat tocmai în timpul reproiectării, de fapt, problemele sunt mult mai mult la Vobl de la aceeași natură. Primăvara este vântul foarte puternic și ploaie. Acest lucru duce la deversarea râurilor. Apoi, mă duc la astfel de rușine, nu am timp să mă întorc la parcele maie, dar apa se mișcă repede. Ca rezultat, peștele pur și simplu rămâne pe pământ și devine ușor de prevenit animalele de mers pe jos.

În plus, uneori vulgar în sine este pur și simplu aruncat în pământ. Acest lucru se datorează faptului că apa superficială lipsește pur și simplu locul pentru astfel de turme mari și apoi unii indivizi nu rămân nimic altceva.

Populația și starea formularului

Foto: Cum arată Vobla

Frecvent, pescuitul a fost deosebit de comun printre toate naționalitățile. Ar trebui să se țină cont de faptul că în acel moment nu au existat atât de multe posibilități ca acum: lipsa unui număr suficient de tehnici de nivel adecvat, un nivel ridicat de crimă - toate acestea nu au contribuit la ieșiri frecvente la mare pentru distanțe lungi. Pe fundalul tuturor acestor lucruri, soiurile de pește au fost în mod special evaluate, ceea ce ar putea fi prins fără dificultate, fără a comite călătorii lungi. Din acest motiv, a devenit apreciat de Vobla - peștele universal în toate simțurile, care nu a fost mult dificil de prins. Uneori nu avea nevoie de nici o muncă - vulgarul adesea aruncă pur și simplu pe uscat și rămâne doar pentru ao strângea.

Timpul a mers și a fost acordată treptat o atenție deosebită de către industriașii care lucrează în acest domeniu. Peștele cel mai adesea prins cu rețele, lăsând o mică distanță până la mare sau folosind momentul în care peștele merge la reproducere. Prins wobble întotdeauna împreună cu hering. Acesta este doar ultimul a mers la râu înainte, așa că vânătoarea pentru ea a început înainte. Caviarul vinde de obicei separat. Este separat de o carcasă de pește și este închisă într-o bancă. Carcasele sunt furnizate de 100-300 de mii. Se pune accentul pentru a pregăti peștele pentru depozitarea pe termen lung. De aceea conserve de mâncare, fumat, călărie. Mai recent, numărul Vobl a fost atât de mare încât nu a constituit un lucru greu de prins în orice cantitate, fără a-și temei de dispariția ei. Locuiește în Marea Caspică și în zona Volga inferioară.

În ultimii ani, numărul NOBL a refuzat mai mult de 6 ori. Din acest motiv, apărătorii naturii au bătut alarma și nevoia de a proteja vederea. Este posibil ca dacă tendința nu se schimbă spre bine, în curând voi fi listat în Cartea Roșie. Pentru a crește numărul, au început adesea să se reproducă în mod artificial, după care indivizii fără grație sunt eliberați în râuri și la mare. Acestea sunt implicate în organizații specializate, care, în același timp, îndeamnă să limiteze cantitatea de indivizi căzuți. În prezent, nu sunt stabilite restricții în acest sens. Vobla este capturată necontrolat, nu este ușor de rețele, ci chiar și mâini, saccine. Nu este dificil când peștele merge la reproducere.

Din păcate, din cauza peștelui cu costuri reduse, fermele de pescuit încearcă să ia cantități, pe fundalul căruia numărul continuă să scadă cu ritmul nebun. Dacă alte tipuri de pești sunt crescute în mod activ în rezerve pentru a păstra speciile, atunci nu se întreprindă astfel de acțiuni în legătură cu Vobl. Dar este posibil să rezolvăm întrebarea în orice caz numai în legătură cu pescuitul. Nu ar trebui să fie actualizate din conturi și dușmani naturali ai Vobble, care contribuie, de asemenea, la reducerea populației. În ultima vreme, un alt aliment în natură devine din ce în ce mai puțin, prin urmare, este posibil ca dușmanii naturali ai animalelor să devină mai puțin periculoși pentru ticăloșie decât o persoană.

Vobla - popular în toți peștii ruși, pe care fiecare pescar le știe. Este un pește delicios și recunoscut de pește, comun în corpurile de apă proaspete și sărate. Dar pentru a păstra și a continua populația, va fi necesar să se limiteze capturarea sau exercitarea unei reproduceri artificiale suplimentare.

Începutul producției de voobls în Rusia

Locuitorii din coastele Mării Caspice includ înmultarea numărului de facilități tradiționale de pescuit locale. Pentru prima dată în Rusia, Vobl a încercat în secolul al XVI-lea, în timpul căderii lui Astrakhan Khanate, când trupele lui Ivan au ieșit teribil și au capturat coasta caspică, ale cărei ape sunt bogate în resurse de pește. În acel moment, felul dominant rus din bucătărie era un pește de râu. Stocurile mari de pește ale Mării Caspice s-au dovedit a fi o descoperire reușită pentru noi localnici care au început să se angajeze activ în pescuit. De atunci, dezvoltarea rapidă a început, în principal, țărmurile nordice ale Mării Caspice. Și cel mai frecvent tip de pește din acele rătăcite, a început să producă în cantități foarte mari.

Ușurința de minerit, nepretentios de pește și gustul ei frumos au fost estimate în mod fierbinte de strămoși. Pentru procesul de prelucrat al peștelui, au fost utile situate aproape de Astrakhan Liera Baskunchak și Elton, renumit pentru stocurile lor mari din sarea bucătarului, care a determinat modalitatea favorabilă și ușoară de a lucra în Vobl - uscare. Datorită climatului special și condițiilor corespunzătoare din aceste locuri, peștele din regiunea Astrakhan este destul de repede, pentru acest proces este suficient pentru doar câteva zile. Datorită acestor factori, mineritul și prelucrarea Vobble, a devenit localul "rezidențial de aur", datorită căruia, Astrakhan a început să primească un profit considerabil, vânzând pește uscat către clienții ruși și străini. Funcționează în aceste locuri suficient pentru toată lumea: pescarii, solaturile, blind-urile, tricotatorii rețelelor. Fermele mari de pește și întreprinderile sunt supărate aici.

Cea mai popularitate de pește

Pentru o perioadă scurtă de timp, Vobla a câștigat popularitate la nivel național. Datorită prețului scăzut la procesare, ușurință de bogăție, ușurință în timpul depozitării și transportului, acest tip de pește a fost rapid popular în toate colțurile Rusiei. Despre wobble, la un moment dat, chiar a scris scriitori populari: Deci, m.E. Saltykov-Shchedrin a scris despre Astrakhanul uscat, într-una din lucrările sale.

Delicatesa lui Vobla a devenit la Uniunea Sovietică, începând cu anii 1960. În acele zile, s-a servit cu caviar și servol. Atitudinea față de pește, ca o delicatesă, poporul sovietic s-au dezvoltat din cauza crizei generale a economiei sovietice și a problemelor de mediu în masă. . În prezent, prin purificarea modernă a apei și închiderea întreprinderilor dăunătoare, a fost posibilă restabilirea populației acestui tip de pește.

Prelucrarea modernă a peștelui

Anterior, Vobl a fost construit exclusiv în Astrakhan, vânzând un produs finit în formă afumată sau în cutii de tablă. Acum, datorită tehnologiilor moderne, Voblu "tratat" în întreprinderi speciale, hrănirea bunurilor gata făcute pe piețe sub formă de conserve, file, în pachete și greutate. Tehnologiile vă permit să furnizați pește înghețat la punctele de procesare, în diferite părți ale țării.

Procesul de a lua voobl

Principiul de a lua Vobl timp de o mie de ani nu sa schimbat practic. Echipamentele utilizate în cursul procedurii s-au schimbat. Pentru a se potrivi exclusiv de primă clasă vulgară. Pește proaspăt răcit la o temperatură sub 0 grade și înghețați - dezghețați. Mucusul distins din peștele morți trebuie îndepărtat cu atenție. Pentru a face acest lucru, wobble de mai multe ori spălate cu diligență sub jetul de apă. .

În etapa următoare, tipul de pește. Pentru ca toate peștii de la petrecere să fie stabilite în mod egal, toate sortate în dimensiune. Pentru aceasta, este selectat în mod special: peștele din ambasador nu ar trebui să difere în dimensiune de 2 cm. Selectate pe dimensiunea dorită a peștilor, sunt distribuite părților, fiecare dintre acestea transmite un proces de chestiune separat. Procesul ambasadorului în sine este după cum urmează: soluția de sare este recoltată inițial, care este turnată într-o treime din rezervorul ambasibil. Mai mult, această capacitate se pliază de pește, după care - totul adoarme cu sare. Cantitatea de sare este calculată în procente, în funcție de masa totală a peștelui. Deci, este necesar să se adauge săruri nu mai mult de cea de-a cincea parte a întregii mase a produsului productiv. Numai după începerea procedurii ambulanței, și substanțele alocate de pește în procesul ambasadorului merg la cheltuielile pentru piesa de prelucrătoare a următoarei părți. În consecință, recipientele de ambulsie pot funcționa fără o prelucrare specială, pentru mai multe partide de pește. În același timp, calitatea produsului nu se deteriorează, datorită substanțelor utile rămase din partea părților anterioare.

Timpul Asociației

Peștele care cântăresc până la 200 de grame, a cerut nu mai puțin de 36 de ore. WELLD cântărind aproximativ 500 de grame, este întrebat de cinci zile. În mijlocul procesului, recipientul cu lac rupt este agitat pentru a obține o concentrație uniformă de sare în recipient. Acest proces este într-o limbă profesională, apelând "cant". Dacă este necesar, în mijlocul procesului de prelucrat, peștele este suplimentar solid. Procedura durează până când concentrația de sare în pește va atinge 5% dorit. Următoarele vine procesul Ring: Wobble este nituit pe tije speciale sau sfoară și spălat cu apă proaspătă pentru a îndepărta excesul de săruri de pe suprafața peștelui. Apoi, rănirea spălată într-o soluție de oțet pentru a decoca pește. Numai după aceea - produsele sunt trimise la uscare. În vremurile străvechi, procesul de deplasare a peștilor a trecut în aer liber, datorită soarelui și vântului. Apoi, peștele se agită pe stâlpi speciali și la stânga până când salinitatea ei atinge 11%, iar umiditatea - 45%. Întregul proces a durat până la două săptămâni. Acum peștele este tricotat cu un mod artificial, care nu durează mai mult de 3-4 zile. Peștele de pește pentru a merge în tuneluri industriale speciale, în care un microclimat uscat la cald este menținut constant, iar aerul este încălzit și circulă în mod regulat.

Delicatează pentru diferite țări

În unele țări, Wobble nu recunoaște ca o gustare la bere. Se crede că Driet Vobra întrerupe gustul de bere și îl împiedică să dezvăluie. În celelalte țări, la aperitive la bere sunt loiale. Dacă vorbim despre Rusia, atunci iubirea, citiți și adesea folosiți cu bere, împreună cu alte gustări de pește și puteți cumpăra o lovitură uscată în magazinul nostru "Pește de visul meu".

Există un fapt interesant despre Vobl: nu cu mult timp în urmă, arheologii au fost găsiți și o excavare a Brewery Novgorod Rannessee. Printre toate atributele de bere, arheologii au găsit o scale de pește de mare calitate pe podea. În timpul cercetării, sa descoperit că majoritatea covârșitoare a scalelor sunt resturi de la Vobl uscat.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar