Cooler pentru copii

Conţinut

Informații generale despre ciuperci
Caracteristicile răcitorului Bolotnaya
- Pălărie
- Carne
- Picior
Unde crește răcitorul
Când apare răcitorul răcitor
EDIBILITATEA COOLORULUI BOLOTNAYA
Tipurile de ciuperci de mlaștină
- Saltinus din Asia (Boletinus Asiaticus)
- SoloZhnaya Saltinus (Cavipes Boletinus)
Tipuri otrăvitoare și nedorite de mlaștină
Creșterea răcitorului Marsh la domiciliu
Fapte interesante despre ciuperci
Video

Numele latin:	Boletinus Palver
Nume englezesc:	Rafina
Sinonime:	Swift de Bolotnaya, Masworn False, Ivanchik.
Domeniu:	Eucarota
Regatul:	Ciuperci
Departamentul:	Basidiomycetes
Clasă:	Agaricomets
Ordin:	Găuri
Familie:	Maslockye
Gen:	Ulei
Vedere:	Cooler pentru copii
Fisibilitate	Ciuperci comestibile

Informații generale despre ciuperci

Rezolvarea mlaștini aparține familiei tălpi, natura untului. Ciuperca se găsește și sub denumirile rezistente la marsh, Ivanchik, ulei fals. Numele populare sunt următoarele: Mokhovik, Korovyak, ciupercă de vacă, capră, Bolotovik, oi.

Caracteristicile răcitorului Bolotnaya

Pălărie

Diametrul pălăriei răcitor 5-10 cm, forma lui este un mod plat cu un tubercul în centru, seamănă cu o pernă. Pălării de structură simțite scalabile, uscate, carne. Culoare în ciuperci tinere luminoase: burgundy, cireșe sau roșu purpuriu. Cu vârsta, pălăria este palidă, devine gălbuie sau roșie-ocru. Din marginile pălăriilor, rămășițele patului.

Strat tubular de culoare galbenă, care trece treptat într-o ocru gălbui sau maro. Este puternic coborât, iar ciupercile tinere sunt acoperite cu un film-roz. Găurile din tuburi sunt alungite radial. Diametrul porilor de aproximativ 4 mm. Spore pulbere culoare palidă-maro.

Carne

Carnea răcitorului culorii mlaștină, ocazional cu o nuanță albastră. Gust Gorky. Aroma unei ciuperci tinere este incomprehensibilă, la ciuperci vechi, el este puțin neplăcut.

Picior

Lungimea picioarelor Ciuperci 4-7 cm, grosime 1-2 cm. Baza picioarelor ușor îngroșată, inelele rămân observate pe ea. Picioarele superioare ale culorii galbene, sub inelul în care este roșiatică, dar mai ușoară decât o pălărie.

Unde crește răcitorul

Saratul mlaștini crește în principal în foioase, precum și în păduri mixte, unde zața este în creștere, atât în locuri uscate, cât și în locuri umede. Zona de ciuperci larg răspândită include Siberia de Vest și de Est, Asia, America de Nord, precum și Orientul Îndepărtat. De asemenea, ciupercile se întâlnește în aterizări culturale de zada din regiunea europeană și centrală a Rusiei.

Când apare răcitorul răcitor

Cel mai bun moment pentru a merge în căutarea sufletului mlaștină în pădurile mixte și foioase, este perioada de la prima jumătate a lunii iulie și până la jumătatea lunii septembrie.

EDIBILITATEA COOLORULUI BOLOTNAYA

Săratul mlaștini este o ciupercă condiționată și comestibilă. Popoarele slave au consumat mult timp în mâncare, în timp ce experții străini astăzi îl clasifică pentru ciuperci necorespunzătoare.

Saltin are un gust amar pronunțat, deci nu utilizează popularitate și se aplică numai pentru marinizare și sare cu tratament termic destul de amănunțit.

Alimentele folosesc numai ciuperci întregi, coapte și proaspete. Asigurați-vă că ați verificat dacă ciupercile nu se încadrează în sălbăticie. Înainte de gătit, sufletele sunt înmuiate timp de 2-3 zile, în timp ce schimbă periodic apa.

Pentru prepararea saramurii pentru 1 kg de ciuperci, ia o jumătate de pahar de apă, 2 linguri de sare, garoafe, frunze de bay și piper la gust, mărar. Ciupercile sunt puse în apă sărată, adăugați condimente și fierte 20-30 de minute, amestecând. După ce ciupercile aglomerate pe fund și bulionul a devenit aproape transparent, focul se oprește și se așeză ciuperci pe un vas larg pentru răcire.

Tipurile de ciuperci de mlaștină

Saltinus din Asia (Boletinus Asiaticus)

Ciuperca este comună în Siberia de Vest și de Est, în Orientul îndepărtat (în principal în regiunea Amur), precum și în sudul Uralilor. Creșterea în principal printre lacuri, sărate și în Europa se găsesc adesea în aterizările sale culturale (de exemplu, în Finlanda).

Diametrul pălăriei de sare asiatice ajunge la 12 cm. Formă de pălărie convexă, structură uscată, pâslă scalabilă, culoare - roșu violet. Stratul tubular este pe picior, porii alungită radial, sunt aranjate de rânduri. În ciupercile tinere, ele sunt galbene, cu vârsta transformă în măsline murdare. Carne galbenă, culoarea nu se schimbă pe tăiere.

Lungimea picioarelor sufletului din Asia mai puțin decât diametrul pălării. În interiorul piciorului este gol. Forma ei este cilindrică, cu un inel, sub piciorul inelului de culoare violet, deasupra - galben.

Sezonul pentru ciuperca continuă din august până în septembrie.

SoloZhnaya Saltinus (Cavipes Boletinus)

În exterior similar cu Mokhovik și are loc numit Mokhovik solid. Solinul are o pălărie elastică solidă, subțire până la 17 cm în diametru, în ciuperca tânără, forma în formă de clopot, în vechea convexă sau aplatizată cu o suprafață buggy. Pe o lovitură de pălărie un tubercul mic proeminent. Pe marginea pălăriei lopadoide, cu resturi de pahare. Culoarea cu vârsta variază de la maro până la ruginit roșu și galben. Pălărie uscată, nu lipicioasă, acoperită cu fulgi de structură fibroasă întunecată. Pe piele există o armă subțire.

Partea de jos a bazei este îndoită, îngroșată în centru, goală. În vremea ploioasă devine apă. Pe partea de sus a picioarelor există un inel lipicios. Tuburile sunt scurte, în jos în jos pe picior și atașate strâns la pălărie. Culoarea stratului tubular galben pal, devine treptat foraj sau verzui. Tuburile sunt radiale. Pori largi, marginile ascuțite. Litigiile de culori Olive-uleio-orale elipsoid-crez.

Carne de ciuperci fibroase, elastice, galbene. Gustul este plăcut, mirosul este slab.

Sollar-Hot Salty este în creștere în cedru și păduri de foioase, în august-octombrie.

Ciuperca se referă la comestibile condiționate, este utilizată în alimente proaspete sau uscate.

Tipuri otrăvitoare și nedorite de mlaștină

În aparență, sarata de mlaștină poate fi confuză doar cu un asiatic sărat, care se caracterizează printr-o structură mai elegantă și de un picior gol. Owl asiatic este o ciupercă comestibilă, astfel încât o astfel de confuzie nu este teribilă. Alte ciuperci similare otrăvitoare sau necorespunzătoare pentru sărat ale mlaștinii nu sunt descrise.