Bucătar

Conţinut

Zucchini - descriere și fotografie. Cum arată un zucchini?
Ce diferă dovlechini și dovlecei?
Clasificarea Kabachkov
Zucchini Soiuri și hibrizi în culori, titluri și fotografii
Suprafața dovlecei de calitate
Clasele de dovlecei în formă, fotografie și titluri
Gradul Zucchini
Timpul de maturare Zucchini
Zucchini-spaghete - cum arată și ce este?
Pleetus Zucchini, Fotografii și descrieri
Unde cresc zucchini în sălbăticie?
Utilizarea Kabachkov
Rău de dovlecei și contraindicații
Cultivarea Kabachkov
Îngrijirea pentru Kabachki
Cum se păstrează Zucchini la domiciliu?
Fapte interesante despre Zucchi

Zucchini (lat. Cucurbita Pepo subsp. Pepo) - o plantă anuală care aparține departamentului de flori, clasa dicrotihică, ordinea culorii de dovleac, familia de dovleac, genul dovleacului, tipul de dovleac obișnuit. Este un subspecii de dovleac obișnuit.

Sinonime:

Cucurbita Pepo Var. Giraumonas
Cucurbita Pepo Var. Giromontina
Cucurbita Pepo Var. Giraumonția

Zucchini vine din Mexic. În Europa, această legumă a fost adusă după deschiderea noii lumini și este în prezent cultivată pe scară largă la nivel mondial. Inițial, a fost folosit exclusiv în scopuri decorative și doar trei secole a început să o mănânce. Se știe că Zucchini a fost adus în Rusia din Grecia și Turcia, de acolo și a venit numele rus al acestei legume. Cuvântul "Zucchini" sa produs de la Kabak-ul turc - dovleac. În unele regiuni sudice ale Rusiei și în Ucraina, Zucchini este numit Kabác.

Zucchini - descriere și fotografie. Cum arată un zucchini?

În cele mai multe cazuri, planta are un fel de tufiș, dar există multe soiuri cu adăugarea, cum ar fi dovleci, tulpini. Tulpina de la dovlecel gros, fațetă, a fost reprezentată, mai puțin de multe ori -.

Sistemul rădăcină Zucchini Puternic, foarte bine dezvoltat.

Este reprezentată de rotații severe și rădăcini laterale foarte ramificate.

Close-up Frunze de dovlecei, verde, cu plăci pufate sau ușor separate, cu ghimpată și rigidă, uneori acoperită cu pete albicioase.

Umpluturi lungi, fațete. Unele soiuri au frunze medii sau mici.

Flori de flori mari, monodomale, în formă de clopot și galben strălucitor sau portocaliu luminos. Ei sunt bărbați și femei.

Este posibil să se determine lungimea lor de flori: florile bărbaților sunt lungi, la femei - scurt.

Suprafața fructului poate fi netedă, bugiată sau nervură.

Tânărul dovleac au o coajă subțire și moale, în specii maturate de coajă groasă și rustică. Odată cu vârsta, o țesătură mecanică se dezvoltă în ea, numită Sclerrenhim.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

În funcție de varietate sau hibrid, dovlecei este alb, galben, portocaliu, cremă, verde închis sau verde, două culori.

La cortex pot fi frecventate dungi sau pete.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Carnea tânărului dovlecel și juicy, diferite grade de densitate. În fructele adulte, este mai densă și la perceperea - dură, ca o coajă externă. Munți de culoare albă, gălbuie, cremă. Gustul dovlecei nu este prea luminos, poate fi mai mult sau mai puțin dulce, în funcție de soi.

În interiorul fătului sunt semințe care au un fel de semințe. Zucchini semințe plate, alungite, albicioase sau smântână, dimensiuni mici sau medii. 1000 de semințe cântăresc - 130-150 g.

Luat de pe site: www.Înicii liberi.Com

Zucchini începe să fie fron în 35-60 de zile după însămânțare. Mâncarea este utilizată de 7-10 zile de rană - fructele așa-numitei maturitate tehnică. Lungimea unor astfel de fructe variază de la 15 la 30 cm, iar diametrul ajunge la 4-10 cm.

După 100-120 de zile după însămânțare, completă sau biologică, apare Zucchini coapte. Astfel de fructe devin fără gust, își pierd proprietățile utile și sunt potrivite numai pentru bovine.

Ce diferă dovlechini și dovlecei?

ZUCCHINI - Aceasta este o cursa de dovleceni din Italia. Numele "Zucchini" (IT. Zucchini) este un diminutiv din cuvântul italian Zucca, ceea ce înseamnă "dovleac".

Primul și cel mai important din diferența lor față de restul dovlecei este o culoare. Zucchini au o culoare verde închis sau galbenă de nuanțe diferite. În acest caz, legumele pot fi monofonice, dungi sau văzute. În plus față de culoarea de mai sus, culoarea Kabachkov poate fi albă, portocalie, salată.

Diferența dintre Zucchi și Zucchini este, de asemenea, în momentul matrării și fructelor. Zucchini se coace mai devreme, Zucchini - mai târziu. În același timp, perioada de frecare a dovlecei este mai lungă.

Următoarea diferență dintre dovlecei din dovlecei este dimensiunea fătului. În cea mai mare parte, Zucchini au dimensiuni mici, în timp ce unele clase de dovlecei pot ajunge la o lungime și o greutate de 30 kg.

Left Zucchini Zebra, pe dovleacul drept Onyx F1. Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Clasificarea Kabachkov

Zucchini diferă într-unul câte unul prin multe semne: în culoare, relief, formă, dimensiune, timp de maturare. Aceste legume pot fi clasificate în funcție de alți parametri, cum ar fi rezistența la rece, metoda de aplicare, timpul de depozitare, gustul, randamentul și multe altele.

Pe forma tufișului, Zucchini este împărțit în:

tufiș, având tulpini verzi, în creștere compactă în formă de tufișuri. Cele mai multe soiuri cultivate au exact o formă de bush. Această plantă necesită o suprafață de aproximativ 1 m², astfel încât coroana formată din frunze mari superioare nu a umblat plantele învecinate.
O mulțime, cu Ske Raging. Astfel de plante dau o recoltă mai mare, iar fructele lor sunt considerate mai delicioase.

Culoarea se distinge prin următorul zucchini:

Verde deschis,
Galben,
Verde închis (și chiar negru și verde),
Galben verde,
alb,
Portocaliu sau bej,
Dungi sau reperate.

Forma de zucchini poate fi:

Elud-cilindric,
Oval,
Cilindric,
Bulavovoid (în formă de pară),
Rundă,
Curbate.

Dimensiunea dovlecei variază:

Fructele de maturitate tehnică au dimensiuni de la 15 la 30 cm,
Specii biologice coapte cresc la 1,5 metri și mai mult,
Există giganți de zucchini. De exemplu, fructele soiului mărimea rusă cresc până la 1 metru și cântăresc până la 30 kg.

În ceea ce privește fertilitatea, alocați:

Ultra-Splady Zucchini,
Esimal (devreme) dovlecei,
Zucchini mediteranean,
Zucchini cu temphini.

Conform metodei de polenizare, se disting următoarele tipuri de dovlecei:

Zucchini polenizat de calea tradițională. Polinatoarele de insecte (albine, viespi, bumblebees) tolerează polenul de la staminele unei singure flori pe pistil altora. Astfel, există polenizare încrucișată.
Soiuri parthenocarpice și hibrizi Zucchini nu au nevoie de polenizare deloc. Fructele pe astfel de plante cresc fără polenizare și nu au semințe. Aceste dovlecei sunt potrivite pentru locurile în care lipsesc insectele. Parthenocarpic include soiuri și hibrizi stabilit F1, Parthenon, Sula F1.

Zucchini Soiuri și hibrizi în culori, titluri și fotografii

Există multe soiuri de dovlecei și hibrizii lor. Hibrizii sunt buni pentru că dau randamente durabile. Dar acest lucru se întâmplă numai în prima generație - F1. Spre deosebire de lacurile varietale, semințele hibrizilor nu mai oferă germeni. Lucrările de selecție cu Zucchini continuă în mod constant, astfel încât în viitor vă puteți aștepta la o creștere a varietății.

Zucchini verde deschis

Aral F 1 - coacerea timpurie hibridă, zboară. O plantă bună și în dezvoltarea de plante cilindrice, cântărind cântărind cântărind 0,6-0,8 kg. Culoarea fructelor este verde deschis, cu specii albicioase și pete. Zucchini Aral F1 dă un randament bun și lung.

Câștigați F1 - ultra-vorbitor, Parthenokarpic (dând fructe fără polenizare), hibrid de fructe lungi.

Fructe mici: 16-22 cm lungime și greutate de 0,3-0,5 kg. Zucchini verzi de culoare verde Kvali F1 are o formă cilindrică, carne albă și un gust delicat.

Fotografie de Tatiana (Chanel)

Iskanderf 1 - HIGHRINI HIGHDING HIGH-RITARE. Crește un tufiș. Frunzele sunt Medser Rock, nuanțe întunecate și luminoase de verde, cu specile.

Fructe verde cu vedere albă, cilindrică, îngustată la fructe, inutile și cântărind 0,7 kg. Pulpa de zucchini este densă, blândă, cu un gust bun.

HEROF 1 - Hybrid derivat în Spania. Fructele au o formă cilindrică și verde deschis.

Greutatea Zucchini variază de la 0,4 la 1,5 kg. Dulapul dulce, crocant, dens.

Galben (galben-umplut) zucchini

Fructe pictate în diferite nuanțe de galben.

Orangef 1 - bust ultra-suprem, galben cu feribotul în creștere.

Numeroase fructe au o formă rotundă. Acestea sunt colectate atunci când diametrul este atins nu mai mult de 15 cm, astfel încât acestea să nu se supraagureze. Posedă o carne dulce. Zucchini portocaliu poate fi mâncat de brânză.

Luat de pe site: Chudogryadka.RU

Golotinka - Zucchini de gradul brut.

Fructe de formă ovală, galben de aur, cresc până la 0,5-1,8 kg. Carne în fructe gros, galben și dulce gust. Pielea groasă. Zucchini rezistent la aur la mucegai, depozitat lung.

Banane - reprezentanți ai claselor timpurii.

Zucchini Zucchini au o formă cilindrică și culoare galbenă, în lungime ajunge la 20-25 cm și cântăresc 0,7-1,8 kg. Pulpa cremă are un gust bun și se distinge de marele caroten. Randamentul acestui soi este ridicat - 12-13 kg / m².

Zucchini verde închis

Black Beauties - Zucchini timpurii Zucchini Zucchini.

Fructe verde închis, formă cilindrică, cântărind până la 2 kg. Suprafața de fructe netedă și lucioasă. În pulpa luminoasă și suculentă de zucchini conține o mulțime de vitamine. Gradul are un gust excelent, bine stocat, convenabil pentru transport, potrivit pentru sol deschis.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Tsukesha - Zucchini de randament ridicat, dovlecei brute.

Gradul de grad. Fructe cilindrice, verde închis verde, greutate 0,7-0,9 kg. Carne albă, crocantă, cu gust excelent.

Aeronaut - Gradul Zucchini aparținând la începutul anului.

Planta are, în cea mai mare parte flori de sex feminin. Fructe cilindrice, verde închis, cântărind până la 1,3 kg, cu piele subțire. Pulpa este gălbuie și alb, blândă, cu un gust bun. Fructele sunt bine depozitate și transportate.

Skvrushka - Planta estimată, compactă, Bush.

46-57 de zile de la lăstari la maturitate tehnică. Fructele verde închis, cu o amplasare slabă să crească la 0,7-1,2 kg. Au o carne densă, dar blândă, suculentă și gustoasă. Squabbabilul este aluatul și rezistența la rece Zucchini Zucchini. Randamentul este mai mare de 7 kg / m².

Luat de pe site: iRecommenit.RU

Black Prince - Gradul Raven Zucchini cu fructe cilindrice verde închis.

Carne de lumină bej, densă și suculentă. Puteți mânca brânză.

Zucchini galben-verde

Blând zefhyrf 1

Zucchini neobișnuite de colorat cu două culori, care poate fi consumat crud. Carnea de fructe tinere are o textura specială și un gust dulce.

Miracolul cu două culori

Soiul derivat de către crescătorii englezi și este un tufiș curly cu Liana cu o lungime de până la 10 metri. Partea de sus a verde-întunericului de un an, fundal închis, cu dungi verzi verzi și pete. Pot fi utilizate în scopuri decorative: de exemplu, pentru a decora arborele. Fructe goxice cilindrice, cu o suprafață netedă, foarte gustos.

Zucchini albi (alb)

Modă de modă albă - recolta, gradul de dovlecei brute.

Lansat în Institutul Agricol Kuban. Ea vine în froctări cu 38-44 de zile după apariția germenilor. Planta de pulverizare, compactă. Fructul este cilindric, neted la bază, o slabă. În etapa de maturitate biologică, galben alb de zucchini. Zucchini masa 0,6-0,9 kg, lungime 14-28 cm.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Alb bash - plante cu fructe albe cilindrice.

Rezistent la rece, Radicat, Randament și Gload Gloanțate bine stocate. Are mare culinare și gust.

Orange și bej dovlechini

Zucchini portocalii sau bej-portocalii pot fi confundate cu dovleci, deoarece sunt similare în culoarea, magnitudinea și greutatea.

Dimensiunea rusă

Lovely, dovlece de iarnă de iarnă, cu o lungime de fructe de aproximativ 1 metru și un diametru de până la 20 cm. Zucchini din acest soi poate cântări 30 kg. Ele diferă nu numai pentru o viziune și o dimensiune neobișnuită, ci și pentru un gust ridicat.

Apropo, dovleacul Muscat este confundat cu dovlecei (vezi. Fotografie de mai jos), chemând în formă de pară sau nuc zucchild.

Dunghi dungat și spotted

Culoarea coastei poate fi verde, salată, albicioasă cu dungi întunecate și pete de diferite dimensiuni. Poate că opusul: câmpul este mai întunecat, iar dungile și petele sunt.

Zebră - Zucchini rare, Bush.

Fructele dungate nu sunt foarte mari: până la 0,9 kg, cilindrice, cu o panglică cu creștere redusă. Cora pictată în culoarea verde deschis, cu dungi verzi închise. Carne galben-galbenă, are un gust de fructe. Zucchini Zucchini Zebra Juicy și delicios.

Coasta - Zucchini de clasa mijlocie.

Fructele au o formă cilindrică, mai îngustă în fructe. Creșteți până la 1,5 kg. Culoare verde-verde cu dungi verzi de culoare închisă întreruptă. Carne albă, blând. Gradul ridicat și rezistent la rece.

Romaneko - Zucchini de la mijlocul zucchini.

Fructele formei originale: alungite, nervoase, încurcate cu fructele. Culoare verde cu dungi ușoare rare. Cremă ușoară de carne, suculentă. Greutatea Zucchini ajunge la 0.5-0.7 kg.

Luat de pe site: Sortare.RU

Suprafața dovlecei de calitate

Zucchini netedă Au o piele strălucitoare lucioasă:

Clip video - gradul de dovlecei, derivate în Rusia, ultra-tensiune, rezistent la rece.

Frunze albe cu număr mic de frunze. Fructe Oval, neted, cântărind 0,6-0,9 kg. Carne blândă are un gust minunat. Gradul de randament al dovlecei care formează în același timp până la 5 fructe.

Luat de pe site: Moskva.Fruitinfo.RU

Burbed Zucchini acoperite cu tuberculi de diferite dimensiuni:

Scallopul de aur - Gradul de dovlecei mijlocii.

Adevărat, unii experți includ acest făt nu la dovlecei, ci la pompele de la Krivoshikov, sau crooks. Soiul are fructe galbene care cântăresc 1,5-2,0 kg. Carne blândă, lumină, delicioasă. Puteți utiliza atât în brânză gătită, cât și în brânză.

Ribbed Zucchini Au coaste mai mult sau mai puțin pronunțate pe suprafața fătului.

Delicate de iarnă 1 - hibrid viciuitor târziu, care poate fi mâncat în brânză.

Are un dulce, cu un gust de alune, amidon, pulpă fragilă de culoare galbenă cremoasă. Fructe dovlecești cilindrice, cu nervuri, cu dungi verzi închise. Depozitat lung, iar dulceața în timpul depozitării crește.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Clasele de dovlecei în formă, fotografie și titluri

Zucchini cilindrice elud

Zuchinele de prelungire-cilindrice includ soiuri și hibrizi Apollo F1, Nemchinovsky F1, Astoria, Negriten, Gold F1.

Negrigen - Zucchini-Zucchini ultra-spheral.

Fructe de culoare verde închis, alungită-cilindrică, netedă. Greutatea Zucchini ajunge la 0.8-1.0 kg.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Zucchini Oval

Gloaschinațiile formei ovale includ soiuri și hibrizi culinare, spaghete de legume, spaghete rusești, urs polar, porțiune F1, auriu.

Urs polar - clasa ultra-spike a dovlecei, a cărei perioadă de vegetație este de 36 de zile.

Planta este un tufiș, bine tolerează temperaturile scăzute, atât de potrivite pentru regiunile nordice. Pad delicat, coaja de grad. Fructele realizează masa în 1,3 kg.

Zucchini cilindrice

Formele cilindrice au varietăți de zucchini și hibrizi aeronaut, visul hostessului, Sosnovski, astronom, lebeda albă, ciuperca 37, ancora, Yasmin F1, set F1.

Ciuperci 37 - Acesta este un grad de dovlecei, derivat în URSS în cadrul Institutului All-Union de Creștere și Seed Case de Culturi de legume. Cea mai comună varietate din Rusia Centrală.

Fructe cilindrice, verde deschis, cu o suprafață netedă. Lungimea fructelor 20-25 cm, diametru 7-10 cm, Greutate dovlecei 0,7-0,9 kg. Carne albă cu nuanțe galbene verzui. Matter-alb matur fructe, solid, cântărind 2-3 kg. Vintage de la o plantă este de 4-10 fructe tinere, cu o greutate totală de 3-5 kg atunci când seamănă un sol deschis și 8-16 kg atunci când răsadurile de decupare și sub film.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Yasmine f1 - Hibridul timpuriu care oferă randamente ridicate.

Cilindrice, galben fructe. Zucchini are un gust bun. Masa fătului - 0,5-0,6 kg. Rezistent la mucegai. Randamentul mediu este de 3,8-11,5 kg / kV. M.

Ancoră - varietatea la mijlocul selecției rusești.

Agitația sunt minore, cu o predominanță a culorilor feminine. Fructele au o formă cilindrică și o greutate de 0,5-0,9 kg. Culoare verde verde mai întâi, cu maturare biologică - galben deschis. Gradul rezistent la rece oferă o recoltă garantată chiar și cu o lipsă de căldură.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Mulacoming Zucchini

Printre zucchini în formă de maw, hibrizii Hobby-urilor F1, carismul F1, Ardando 174 F1.

Hobby 1 - maturarea timpurie a dovlecei hibride.

Formați în formă de servitoare, culoare - verde deschis. Clasa fină - de la 0,3 la 0,7 kg. Rezistent la mucegai, virus mozaic, temperaturi ridicate. Randament mediu - 7-9 kg / kV. M.

Carismf 1 - Zucchini ultra supreme.

Fructe de formă mawed, neted, verde deschis. Greutate 0.6-0,7 kg.

Ardando 174f 1 - hibrid de producție olandeză, furios.

Formă formă în formă de pini, suprafață cu nervuri. Cântărește zucchini 0,3-0,6 kg. Carne verde. Castul Ardando 174 este rezistent la picături de temperatură și adecvat pentru consum în RAW. Randamentul mediu este de 5-14,5 kg / kg. M.

Luat de pe site: Kak.Znat.RU

Rotund dovlechini

Forma rotundă au note de zucchini de boabe F1, Bourgeois F1, Sailor, Cooks, Bunny, Ball, Festival F1, Tintoretto, Rond de Nice, Slotdo Skoro di Piacenza.

Minge - Zucchini rotunzi estimate cântărind până la 500 g. Au culoarea verde dungată și carne moale, suculentă, albă. Fructele se pot căsători în întregime.

Luat de pe site: dacha.Ajutor

Festivalul 1 - Foarte frumos, decorativ hibrid.

Fructe rotunde dovlecei, aproximativ 15 cm în diametru, cu dungi luminoase, seamănă cu dovleacul. Avea o carne dulce. Ei bine persistă.

Luat de pe site: www.Ncsemena.RU

Gradul Zucchini

Ușă mare ZUCCHINI: Sortați dimensiunea rusă, uriașul uimitor, pepene verde, bateria F1.

Free-free Zucchini este scos din pat atunci când fructele ajung la o lungime de 10 cm și nu cântăresc mai mult de 500 de grame. De obicei, soiurile fără fine sunt distinse prin randament ridicat, coaja de astfel de dovlecei este foarte subțire și blândă, iar semințele sunt practic absente. Următoarele clase de dovlechini includ următorul grad: portocaliu F1, alb, alb, alb, munte, Yerema, Karina, Kolobok, Spitalul de Dream, Murzilka, Roller, Spaghete rusești, piept de sănătate, Tondo, Tintoretto.

Timpul de maturare Zucchini

Ultra-spațiu Zucchini - de la germeni la fructe tehnice coapte durează 36-45 de zile. Acestea includ soiuri: Hostess Dream, Alb, Black Zucchini, Ursul Polar, Roller, Alb, Beluha, Cascada, Carama, Mavr.

Estimal (devreme) Zucchini dau fructe după 45-50 de zile de la momentul răsadurilor. Acestea includ soiuri și hibrizi: Karina, Zebra, Swan alb, Bourgeois F1, Munte, Aeronaut, Ancora, Alb, Ciuperci 37.

Aerul Ored Zucchini fructe de 50-60 de zile după unelte. Aceasta este o varietate de grade galbene, Jade, Kanda, Mini Zucchini, Gold F1, negru frumos, minge, paste, delicatey, ksyusha f1.

Târziu târziu (târziu) Zucchini încep să fie fructe după 60 de zile de la momentul răsadurilor. Cele mai recente soiuri și hibrizi includ: mărimea rusă, piulița, spaghete raviolo, cod, Tivoli F1, spaghete de legume, spaghete rusești, porțiune f1, tigru.

Unii experți combină zucchini ultra-space și timpuriu într-un singur grup - mai devreme.

Zucchini-spaghete - cum arată și ce este?

Spaghetti Zucchini este o plantă, în aparență diferită de alte clase de dovlecei. Fructele de astfel de dovlecei sunt destul de comune ca în exterior și în interior. Dar după procesarea termică (stingere, coacere, fierbere), pulpa lor se descompune pe fibre subțiri, lungi, de macariu. De aici și numele lor este spaghete. Proprietatea se dezintegrează la fibre, rola de zucchini dobândește atunci când se maturizează. În fructele tinere, această proprietate este exprimată slab, iar Perited este deja pierdut. Zucchinele lui Spaghetti includ Spaghetti Raviolio, Caruso, Femels Spaghetti, Paste, Portiune Spaghetti, Tivoli F1 si altele.

Raviologia spaghetelor - Lateur Sortează Zucchini.

Bushul este puternic, cu un număr mare de frunzișuri și bariere. Fructele de formă ovală, culoarea gălbuitoare, cresc la 900 g.

Tivolol 1 - Zucchini hibride de maturare târziu, similar cu varietatea ravioli descrisă mai sus.

Cultivate în regiuni sudice calde. Fructe ovale, verde deschis, cu o suprafață netedă. Masa ajunge la 1,5 kg.

Luat de pe site: Parkseed.Com

Pleetus Zucchini, Fotografii și descrieri

Printre varietățile varietate de dovlecei nu sunt doar tufișuri, ci și o mulțime de plante. Fructele lor sunt comestibile, iar vacanțele lungi pot fi folosite pentru a decora zona grădinii. Soiurile și hibrizii de zucchini au inclus: Aral F1, alpinism, carbonat, culinar, spaghete, spaghete, paste, uriaș uriaș, umka și altele.

Giant uimitor - varietate ultra-vorbită cu rezistență mare, bine tolerează frigul și umezeală.

Aceasta este o mulțime de dovlecei cu liane lungi și fructe mari cântărind mai mult de 6 kg. Pulp dulce, portocaliu. Inelul Zucchini rapid, depozitat pentru o lungă perioadă de timp - cel puțin un an.

Zucchini "uriaș uimitor" în centru. Fotografie de: Dunkin Igor

Alpinism - Zucchini de gradul de origine italiană.

Nu crește un tufiș, dar se răspândește în toate părțile lungi, 3-5 metri legi. Fructele mature au o îngroșare în formă de lampă la capăt, forma curbată și culoarea cremoasă-galbenă. Randamentul este bun. Carne crocantă, cu un gust plăcut. Planta arată frumoasă și nu ocupă o mulțime de spațiu dacă biciul său este îndreptat.

Unde cresc zucchini în sălbăticie?

Zucchini - aceasta este o plantă de lungă durată "domesticită". Dacă se întâlnește în sălbăticie, atunci, cel mai probabil, aceasta este o clasă de casă sălbatică.

Utilizarea Kabachkov

Zucchini este un produs a cărui favoare pentru organism este dificil de supraestimat. Aceasta este o legumă scăzută, ușor de văzut ușor. Fructele lui sunt bogate în carbohidrați, vitamine, săruri minerale. Tabelul de mai jos prezintă compoziția chimică și calorii dovlecei.

Și aici este întreaga listă a proprietăților utile ale Zucchini:

Zucchini recomandă utilizarea cu boli cardiovasculare, guta, anemie și obezitate.
Ele cresc ieșirile de bilă și contribuie la restaurarea glicogenului în ficat.
Un număr mare de substanțe pectină conținute în zucchini ajută la protejarea membranelor mucoase gastrice și intestinale. Astfel, această legumă servește la prevenirea ulcerelor stomacale și a altor boli ale tractului gastrointestinal.
Semințele de dovlecei sunt folosite ca un instrument antihelmintic, deoarece conțin o mulțime de ulei (aproximativ 50% din masă) și santonin.
Zucchini nu provoacă alergii, astfel încât chiar și alergii o pot folosi. În plus, este introdus pentru prima dată în bebelușii sugarilor.
Zucchini este util să mănânce femeile însărcinate. Acest produs însuși va permite acestui produs să lupte împotriva edemului, constipație, controlul greutății. Calciul conținut în zucchka afectează formarea sistemului osos al copilului, iar vitaminele de grup sunt implicate în formarea sistemului nervos.
Zucchini este utilă pentru sănătatea masculină, deoarece previne bolile glandei prostatei.
Legume și pentru persoanele în vârstă, deoarece într-o anumită măsură previne acumularea colesterolului într-o oarecare măsură.
Zucchini este ușor absorbit de corp și promovează digestibilitatea altui, alimente mai grele. Îmbunătățește peristalții intestinale și activează digestia.

De la dovlecei puteți găti o mulțime de feluri de mâncare. Ele sunt prăjite, coapte, stinse, umplute, le includ în compoziția de tocană de legume. Cu utilizarea lor, supe, sosuri, caviarul dovlecei, forate și alte feluri de mâncare sunt pregătite. Zucchini Fit pentru conservare. Ele pot fi îngrijite sau marine: în întregime sau taie în bucăți. Zucchini rareori includ în meniul restaurantului. Dar "bucătăria înaltă" este imposibil de imaginat fără dovlecei, care sunt folosite pentru prepararea salatelor, primele, a doua și chiar mâncăruri dulci.

Rău de dovlecei și contraindicații

Pentru toate beneficiile sale, dovleacii pot dăuna organismului nesănătos. Contraindicarea pentru primirea acestei legume în alimente sunt:

Boli ale rinichilor,
Creșterea acidității în stomac,
Hipercalemie (excesul de potasiu în sânge).

Cultivarea Kabachkov

Cultivarea Kabachkov - ocupație recunoscătoare. Aceste plante de rezistență la rece, foarte nepretențioși, aproape nu răniți, se coacă repede și, de regulă, dau o recoltă mare. Îngrijirea pentru dovlecei este ușoară chiar și celor care nu s-au angajat niciodată în creșterea legumelor.

În funcție de locul în care va crește dovlecei, le plantează în moduri diferite:

În sud, semințele semănă adesea în teren deschis.
În regiunile nordice, este mai bine să ridicați răsadurile Zakachkov.

Pregătirea semințelor de zucchini pentru aterizare

Astfel încât plantele nu doare, lăstarii erau prietenoși, iar germenii sunt puternici, semințele de dovlecei trebuie să fie pregătite pentru aterizare.

La început Semințele vin prin, Ștergerea răsfățată.

Apoi Ei sunt încălzire Una dintre următoarele moduri:
Plierea într-o pungă de lenjerie și menține în apropierea sistemului de încălzire de 1-2 luni;
plecând de câteva zile într-un loc în care razele de soare cad pe ele;
În uscătoare de diferite tipuri de 3 ore la temperaturi de până la 60 ° C sau timp de o zi la o temperatură de 40 ° C.

Încălzirea dezinfectăilor semințelor, crește germinarea lor, crește numărul de culori feminine.

Dupa aceea Produce dezinfectarea semințelor, înmuierea lor într-o soluție de 1% de mangartaj, nitroposki, cenușă de lemn, oligoelemente și alte medicamente, urmată de spălare cu apă.

Astfel încât zucchini sa ridicat bine, Semințe întărite, Plasându-le în frigider: fie 1 timp în 2-3 zile sau de mai multe ori cu 8-10 ore cu pauze de 15-16 ore.

Semințele de zucchin pot fi curățate Înainte de a ateriza, dar trebuie să le gestionezi cu atenție, deoarece germenii lor sunt prea fragile și se pot descompune când sunt stocate și aterizante. Pentru germinarea semințelor, trebuie să luați un farfurie, puneți un vaccin pe el, turnați apa cu o temperatură de 20-25 de grade, înfășurați semințele în tifon și puneți-le pe o mulțime. Semințele vor fi completate în 2-3 zile. Apa trebuie schimbată de 2 ori pe zi: dimineața și seara. Este posibil să se planteze în sol deschis ca semințe umflate și încrucișate.

Cum să crească răsadurile Zakachkov la domiciliu?

Pentru plantarea semințelor trebuie să pregătiți solul. Solul sub răsaduri mărește 1-2 luni, lăsându-l pe balcon, o verandă sau într-o altă cameră rece. Cu o săptămână înainte de debarcare, se face într-o cameră caldă, astfel încât să-și amelioreze. Primerul adecvat pentru dovlecei ar trebui să fie alcătuit din:

Terenul Derdy,
Descisiv turbă,
A depășit gunoiul de grajd,
Rumeguș în proporții egale,
Nisip grosier.

În prezent, în magazin puteți cumpăra un sol gata pentru zucchini.

Semințele puse pe răsaduri în aprilie-mai, cu 20-30 de zile înainte de aterizarea așteptată în teren deschis. Pentru aterizare la seră, răsadurile sunt semănate în prima decadă a lunii martie. Mai bine dacă fiecare zucchini va crește într-o ceașcă separată, oală de turbă sau alt pachet. Drenajul de la sphagnum sau rumeguș este plasat pe fundul rezervorului și apoi este umplut cu amestec de sol. Sămânța este plasată pe o adâncime de 3-4 cm. Puteți pune 2 semințe, dacă nu există încredere în domnii lor. Dacă este necesar, al doilea germin poate fi eliminat. Până când apar varietăți, recipientele sunt stocate într-un loc cald, acoperind filmul. După ce germele sunt zdrobite, ele sunt plasate pe ferestre sau alte locuri iluminate. Pentru o creștere mai bună, răsadurile sunt plasate sub lămpi pentru iluminatul artificial. Udarea se efectuează o dată pe săptămână.

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Răsadurile dovlecei sunt plantate atunci când congelatoarele nu mai sunt așteptate. La momentul aterizării, germenii ar trebui să aibă o tulpină Squat și 2-3 frunze, deoarece cu o dimensiune mai mare se înrăutățește. Sistemul rădăcină al plantei trebuie dezvoltat, intact și umple întregul spațiu al containerului în care se află răsadurile. La răsadurile de dovlecei nu au plantat și nu sa implicat, este mai bine să o plantați în sol deschis în după-amiaza târziu sau în vremea tulbure. Fiecare suspinare eliberată de potul temporar ar trebui să fie puse într-o gaură separată, stropiți pământul și ușor pentru ao apuca. Solul în care se produce aterizarea ar trebui să fie umed. La început, zucchini trebuie să fie acoperite cu filmul, astfel încât să nu înghețe. Dacă vremea este fierbinte, după-amiaza, filmul ar trebui să fie ridicat astfel încât sponsorii să nu fiți cald.

Aterizarea semințelor de dovleac în teren deschis

În regiunile sudice ale plantei de dovlecei în sol deschis fără germinare, observând în același timp următoarele condiții:

Zona pe care va crește dovleacul ar trebui să fie protejată de vânt, bine luminată și încălzită soarele. Trebuie să ne amintim că dovlecei crește mai bine în acele locuri în care cartofii și alte rădăcini, ceapă, usturoi, varză, mazăre, fasole, fasole, condimente. Nu le puneți după piper, turneli, morcovi, vinete. Zucchini în sine sunt solii bine pregătiți pentru toate legumele, cu excepția dovleacului (pepenițe, pepeni, patistre, castraveți, dovleci). Frunzele lor groase suprimă creșterea multor buruieni, iar rădăcinile sunt frumoase să spargă pământul.
În toamnă, solul pentru culturile viitoare se pierde și fertilizează cu gunoi de grajd sau așternut. În loc de gunoi de grajd, puteți utiliza îngrășământ cuprinzător. Zucchini iubesc solul neutru, deci, dacă este necesar, puteți face var.
În primăvară, la începutul lunii mai a anului viitor, complotul este din nou beat, fertilizați, faceți un pat. Folosind umidă sau compost. În plus, în funcție de compoziția solului, pot fi făcute îngrășăminte minerale, cenușă de lemn, rumeguș sau stâlpi de mangan. Utilizarea gunoiului de grajd nu ar trebui.
Înainte de plantarea dovlecei, este important să se prevadă probabilitatea congelatoarelor. Solul la o adâncime de 8-10 cm trebuie să aibă o temperatură de 10-12 grade. Temperatura aerului la plantarea semințelor de soiuri de iubire termică trebuie să depășească 15 ° C. Varietățile nordice de nord pot fi încălzite la 8-10 ° C. Semințele de semințe de dovlecei în sol deschis pot fi intervale, de 2-3 ori pentru a progresa de la înghețuri. Sămânța este plasată în sol la o adâncime de 5-7 cm, dacă solul este moale și slăbit, sau 3-5 cm, dacă solul este dense. Ca și în cazul răsadurilor, este posibil să puneți 2 semințe în puț. Dacă ambele, cel de-al doilea germină poate fi atent săpați și transplantați sau doar tăiați sub rădăcină. Zucchini este o legumă care iubește lumina și spațiul. Cu o lipsă de iluminare sau aterizări dense, randamentul scade. Distanța dintre semințe ar trebui să fie suficient de mare, deoarece dovlechini se va răspândi în larg vacanțele:
Pentru dezvoltarea normală, zucchiniul este plantat în conformitate cu schema de 80x80. Aceasta înseamnă că distanța dintre rânduri și între plante este de 80 cm.
În sud, este posibil să se utilizeze o diagramă (90 + 50) x70 cm și este plantată cu panglici (2 rânduri în bandă), unde 50 cm este distanța dintre rânduri, 90 cm - distanța dintre panglici, 70 cm - Distanța dintre plante.

Lăstarii apar pe 5-8 zile după însămânțare. Fructele cresc de aproximativ 2 luni după aterizare. O plantă oferă de obicei până la 18 fructe. Zucchini trebuie să colecteze tineri, fără să permită reinging, deoarece va reduce recolta.

Îngrijirea pentru Kabachki

Temperatura

Zucchini este o cultură rece-salvare, ele sunt bine tolerate de răcire pe termen scurt la 5-6 ° C, dar la 0 ° C, plantele mor. Temperatura optimă pentru aceste legume - + 20 ... + 25 ° C . Deoarece în latitudini moderate în care creșterea dovlecei, înghețarea nu este mai puțin frecventă, atunci este necesar să se asigure că plantele nu sunt dispărute. Pentru aceasta, răsadurile sunt acoperite cu film și alte materiale de pardoseală.

Podchar

În mod tipic, dovlechini fertilizează imediat după apariția germenilor, când rezervați muguri, în timpul înfloririi și în perioada de fructe. Unele tipuri de îngrășăminte sunt introduse direct în sol la slăbirea, alte specii sunt dizolvate în apă și sunt efectuate prin udare de prăjire, al treilea aspect este îngrășămintele extraordinare care pulverizează frunzele dovlecei. În perioada inițială de creștere și de dezvoltare a varză, potasiu, fosfor și azot sunt necesare și în timpul înfloririi și a azotului ar trebui să fie excluse.

La 8-10 zile după apariția secțiunilor de masă, prima hrănire este efectuată: 2 g de superfosfat pe 1 litru de apă sau o soluție palidă de potasiu permanganat.
Următoarele alimentatoare sunt efectuate cu un interval de 7-10 zile. Zuchachi a udat o gunoi de ramură (1:20) sau navigație (1:15). Pansamente minerale și organice alternative.
În timpul înfloririi active, următoarea hrănire este adecvată: 1 st. Spoon de îngrășământ combinat (nitroposka) și 0,5 litri de o barcă de cowboat pentru 10 litri de apă.
La începutul fructelor, dovleacul poate fi filtrat cu un amestec de 2 st. Linguri de cenușă pe 10 litri de apă.

Udare

Zucchini este umiditate, dar în același timp în raport cu cultura rezistentă la secetă. Zucchini de apă urmează, de 1-2 ori pe săptămână. Udarea ar trebui să fie abundentă, dar nu excesivă, în caz contrar, legumele sunt re. Înainte de apariția unei marje la 1, o plantă este consumată cu aproximativ 10 litri de apă și 12-15 litri în perioada de fructe. Udarea se efectuează cu apă caldă, temperatura apei trebuie să fie de cel puțin 22 de grade, în timp ce apa nu trebuie să cadă pe flori și frunze. Pentru a reduce evaporarea umidității după irigarea solului sub plante, explodează. Slăbirea nu ar trebui să fie adâncă, deoarece rădăcinile dovlecei sunt situate aproape de suprafață.

Formarea tufișurilor

Când apar fructe, puteți rupe prin unele frunze de dovlecei pentru a spori ventilația și a crește accesul la lumină. Acest lucru va ajuta la evitarea putregaiului și a altor boli. Cu o influență puternică a tufișului, puteți tăia 2-3 coli din fiecare plantă. Soiurile de ploaie pun vârful de peste 4-6 foi. Stimulează creșterea lăstarilor laterali.

Umiditate

Umiditatea optimă a aerului pentru Zucchini este de 60-70%. Spre deosebire de castraveți, Zucchini nu tolerează o umiditate ridicată în sere și sere.

Polenizare

Florile de florile de dovleac sunt polenizate de insecte, în principal albine. Florile bărbaților nu pot fi îndepărtate, deoarece nici o fertilizare nu se va întâmpla fără ei. Uneori este necesar să se efectueze polenizare manuală în seră: Pentru aceasta, la începutul înfloririi florilor de sex feminin, sunt colectate florile de sex masculin, îndepărtează petalele de la ei, iar apoi anterele sunt aplicate la polen pe sigul de femei flori. Polenizarea se desfășoară de la 6 la 11 dimineața. În vreme caldă, această procedură este finalizată mai devreme, într-un noros - mai târziu. Pentru o floare de sex feminin, mai mulți bărbați.

Colecția de semințe

Pentru a obține semințe în grădină, există mai multe dovlecei varietale, care cresc mari și rugină. Apoi, de la fructele înguste, obțineți semințe, spălați-le și uscați. Aceste semințe păstrează germinarea timp de 5-7 ani. Pentru însămânțare este mai bine să nu utilizați semințe proaspete care dau o mulțime de flori masculine și mai puține randamente, dar 2-3 ani. Dintre ei cresc dovlecei având ecrane mai slabe, dar dând o mulțime de culori feminine și mai rezistente la boală.

Cu o agrotehnologie ridicată în banda de mijloc a Rusiei cu 1 hectar, este posibil să se colecteze 700 de centri (70 de tone) de dovlecei cultivate în sol deschis și 900 de metri (90 tone) folosind adăposturi de film.

Cum se păstrează Zucchini la domiciliu?

Dacă colectați dovlecei de la patul dvs., este recomandabil să o faceți dimineața și să tăiați fructele împreună cu o lungime de fructe de cel puțin 5 cm. În plus, trebuie să se țină cont de faptul că fructele înghețate sau deteriorate nu vor minți mult timp. Spălați legumele nu pot fi reduse durata de valabilitate.

Tânăr dovleac - produse perisabile care nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. În condiții normale, ele nu au mai mult de 5-7 zile. De obicei, dovlechini sunt plasate în saci de plastic și depozitate într-un frigider într-un compartiment pentru legume timp de 2-3 săptămâni la o temperatură de + 5 ° C.

Mature Zucchini cu pulpa solidă și crusta este stocată mult mai mult. Într-o cameră uscată rece, ele pot fi de până la o lună, dar în același timp gustul lor se înrăutățește. Locul ideal pentru depozitarea Zucchini este o pivniță sau subsol, unde temperatura ajunge la + 4 ... + 10 grade Celsius, iar umiditatea este de aproximativ 80%. Dacă nu există nici o pivniță, orice cameră se va potrivi: Principalul lucru este să alegeți un loc departe de dispozitivele de încălzire. Puteți pune legume într-o cutie, unele utilizează partițiile de carton sau înfășurarea ziarului Zucchini (hârtie). Caseta este recomandabilă să plasați în cele mai tari locuri ale apartamentului: lângă ușa balconului, ușa de intrare sau doar sub pat.

Bine maturat dovleac Cu o pulpă grosieră și piele grosieră îngrijorată poate fi stocată timp de câteva luni la domiciliu la temperatura camerei.

Fapte interesante despre Zucchi

Zucchini se aplică în medicina populară și tradițională. Sucul și pulpa lor sunt utilizate pentru a trata procesele inflamatorii în sistemul digestiv. Zucchini Introduceți diverse diete.
ZUCCHINI găsite utilizarea în cosmetologie. Dintre ei fac diferite măști nutritive, înmuiere și tonifiere pentru față.
În 2008, țăranul englez de 70 de ani Ken Dade a fost crescut pe site-ul un zucchini care cântăresc 65 kg și a intrat în cartea de înregistrări Guinness.
Zucchini mănâncă crude, fierte, prăjite, tocate, coapte și, de asemenea, fierte din ea. Zucchini sunt perfect combinate cu verdele (patrunjel, marar, ceapă verde), cu multe legume (conopidă, roșii, morcovi, piper clopot, cartofi, vinete, ceapă și usturoi), carne și brânză.
Zucchini este o cultură bună de hrană, fructe biologice coapte utilizează vaci și porci pe alimente.
Există o legumă, numită Zucchik vietnameză. De fapt, nu este un dovlec deloc, ci un lagenarian. Această legumă se referă, de asemenea, la familia de dovleac, poate ajunge la mai mult de 2 metri în lungime și poate cântări la 150 de kilograme.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar