Pește-napoleon

Peștele Napoleon (lat. Cheilinus Undulatus) - cel mai mare reprezentant al familiei Huban (lat. Labridae) din detașarea în formă de perch (lat. Perciforme). În 2004, specia este recunoscută ca dispariție, astfel încât comerțul cu ei este interzis în toate țările Uniunii Europene.Cu toate acestea, în Asia, carnea acestui pește este considerată delicatețe rafinate.

Pește-napoleon

Pe piețele de pește din Hong Kong și Singapore, prețul de 1 kg Napoleon variază de la 75 la 200 de dolari, în funcție de calitatea sa. Având în vedere că greutatea unui pește poate ajunge uneori la 200 kg, prietenii nu sunt înspăimântați.

Peștele și-a primit numele datorită unui gras ciudat pe cap, de la distanță similar faimosului trifier al împăratului francez Napoleon.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar