Busuioc

Conţinut

Descriere Bazilica
Tipuri și varietăți de bazilica, titluri și fotografii
Istoricul bazilicii
Unde va crește busuiocul?
Vasile: aterizare
Îngrijirea basilului: udare și hrănire
Bazilica boală
Vasile în Teplice
Vasile: Cultivarea semințelor
Vasile: Creșterea cu butași
Cultivarea busuiocului acasă
Colecția și uscarea busuiocului. Cum se păstrează busuiocul?
Vasile: Proprietăți utile
Vasile: Contraindicații
Fapte interesante despre bazilica

Busuioc (Ocimum) - o fabrică parfumată referitoare la departamentul de înflorire, clasa dicotomică, ordinea culorii clareotic, familia de clarotonică, genul de busuioc.

Păstrarea Asiei, busuiocul picant (tradus din limba greacă "Royal, Tsarsky") a câștigat multele sale mirosuri și țările Europei. Astăzi, aceasta este o plantă puternică mirositoare, cultivată de mulți grădinari, iar gurmanii adevărați nu își imaginează multe feluri de mâncare culinare luxoase, fără pliante parfumate ale acestui condiment.

Descriere Bazilica

Patru tulpini de busil atinge înălțimi de la 30 la 60 cm. Specii sălbatice cresc 70 cm înălțime. Frunzele de busuioc au o culoare verde sau violet-burgundă și o formă oblong-ovoidă. La capătul skes există inflorescențe care constau din mai multe flori. Floarea de busuioc poate avea o altă nuanță: de la alb și roz până la alb-violet. De obicei, planta de busuioc floare din iulie până în septembrie. Cupe, tulpini și frunze de busuioc pe sacul dur. Este în ele există glande care se acumulează ulei esențial: Dă lui Basil frumos aromă picantă. De asemenea, instalația conține în compoziția sa saponină, substanțe de bronzare, caroten și alte substanțe utile.

Tipuri și varietăți de bazilica, titluri și fotografii

Există aproximativ 70 de tipuri de busuioc. Toată lumea se deosebește unul de celălalt vizual: tufișurile pot ajunge la înălțimi diferite, pliante diferă în culoare și formă. Există tipuri de busuioc cu frunze mici, alte frunze sunt largi și uneori ondulate.
Cele mai populare tipuri de bazilică sunt lămâie, violet, scorțișoară, parfumată și busuioc obișnuit. În diferite țări și culturi, o specie este evaluată mai mult decât altul.

Basil parfumat sau camfor, obișnuit

Planta puternică cu o masă mare de foioase și o înălțime a unui tufiș de 55-70 cm. Tulpina și lasă pubescentul, posedă o aromă de piper moale. Printre soiurile sunt cunoscute: "frumos frumos", "magie of the Est", "ararat".

Violet Violet

Plantă anuală, până la 50 cm înălțime. Numele a trecut prin frunze violet strălucitoare. Această specie are o aromă mai pronunțată, mai puternică, mai degrabă decât semenii verzi, foarte iubire în tradițiile bucătăriei asiatice și caucaziene. Foarte gustos și suflete asemenea soiuri de bazilică violet, ca "purpuriu", "Mauritanian", "sugerează", "Moskvoretsky".

Vasile Green

Găleți din această specie au frunze verzi verzi, unele soiuri au coborâșuri pe tulpină și frunze. Bush de înălțime 35-45 cm. Parfumul variază în funcție de varietate, dar mai puțin intens decât bazilica purpurie. Soiuri populare: "Vasilek Vasilek", "Tonus", "Favorite", "Blast".

Basil scorțișoară

Plante cu verde strălucitor, frunze strălucitoare și flori liliac. Înălțimea tufișului ajunge la 45-60 cm. Toate părțile plantei au un miros pronunțat de scorțișoară, cu o mică notă de mentă și un puț de ardere. Soiuri "scorțișoară", "minunat", "blând devreme".

Limon Basil

Planta se distinge prin creșterea scăzută - până la 35 cm, frunzele sunt delicate verde, cu o aromă picantă de lamaie, amestecată cu mirosul de tart al camforului. Soiurile iubite ale lui Urbinnikov sunt "Moscova Bogatyr", "Lemon", "Spark", "Nou".

Basil negru

Toate soiurile acestei specii se disting printr-o culoare neobișnuită: tulpini și frunze au o culoare foarte întunecată, adesea transformându-se dintr-o luciu glossy-purpuriu și chiar aproape negru. Există scurte până la 30 cm și soiuri înalte, ale căror tufișuri ajunge la 50-65 cm. Calitatea gustului - excelent, parfum puternic, piper, usor ars, durează o lungă perioadă de timp la uscarea verdeață. Soiuri populare: "Bakinsky", "Ruby Cairo", "Oremin".

Vasile Red

Planta cu o tulpină ramificată, cu o înălțime de 20-35 cm, cu frunze parfumate de culoare roșu-liliac, uneori transformând într-o nuanță bardată. Mirosul variază de la o vanilie ușor, cu o notă de piper la un camfor puternic. Soiuri reale: "Zhuravlik", "generos", "oaspete estic".

Istoricul bazilicii

Planta Basil are multe titluri. Se numește floarea-groaznică parfumată, Rean, Reyon, Biserică sau Reagan. Gustul și aroma bazilicii au fost evaluate în orice moment. În India, în ritualurile lor au fost folosite adepții hinduismului, deoarece au considerat un busuioc al unei plante sacre. Și autorii greci antice au descris modul în care a fost folosit în medicină. În Europa, planta a scăzut numai în secolul al XVI-lea. Datorită aromei și gustului, a început să aprecieze ridicat. Chiar printr-un segment mare de timp după apariția din Europa, busuiocul nu și-a pierdut poziția în bucătăria diferitelor țări.
Cu toate acestea, în timpul unor descoperiri geografice mari și călătoriile, atunci când alte mirodenii au început să intre în Europa, planta a fost mutată pe locul al doilea.

Unde va crește busuiocul?

Zonele tropicale ale Asiei sunt considerate a fi locul de naștere al bazilicii. În prezent, planta este foarte frecventă în toate țările din sudul Europei. Diferitele tipuri de bazilici sunt cultivate în Caucaz, în India, Moldova, Egipt, Crimeea și Insulele Pacificului. Din aceste insule se răspândește în Europa.

Vasile: aterizare

În ciuda popularității sale, oaspetele sudic este un busuioc - o plantă capricioasă și pentru a obține rezultate în cultivarea sa, iubitorii acestui condiment vor trebui să lucreze.

Când să plantați un busuioc?

Principalul lucru este să acordați atenție acestui timp de a ateriza busuiocul iubitor de căldură în pământ. Dacă nu intenționați să cultivați această cultură într-o seră sau într-o seră, luați în considerare: temperatura optimă a solului pentru aterizare - 20-25 grade. În banda de mijloc, semănarea sau transplantul, răsadurile bazilicii la sol sunt recomandate la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, cu o încredere completă că nu există riscul de returnare a congelatoarelor. Chiar și cea mai mică varietate de răcire blândă a bazilicii nu sunt absolut transferate.

Debarcarea busuiocului în sol

În ceea ce privește alegerea spațiului pentru această plantă parfumată, nu uitați - Vasile preferă să elibereze secțiuni însorite, cu soluri ușoare fără stagnare a apei. Această cultură parfumată va mulțumi cu siguranță bucșe luxuriante cu o masă verde bogată, dacă pregătiți corect substratul solului. Puneți pentru fiecare metru pătrat de teren pe o pereche de kilograme de umoare, turbă și compost bun. Înainte de debarcare a busuiocului, este de dorit să se scoată o soluție din următoarele componente: 5 litri de apă - jumătate din lingurita de sulfat de potasiu, cât mai multe clorură de potasiu și uree.

Răsadurile lui Basil sunt mai bune pentru a combina paturile mici, în lungime de 80-100 cm, făcând între răsaduri la o distanță de 15-20 de centimetri. Ora optimă pentru a planta bazilica este mai aproape de seară și într-o zi tulbure, dar caldă, astfel încât planta să nu ardă soarele și este mai ușor să înrădăcinezi procesul de înrădăcinare.

Îngrijirea basilului: udare și hrănire

Fiecare bucșă căptușită trebuie să fie cu apă moale. În viitor, busuiocul necesită udare la fiecare 3-5 zile (acest lucru este la temperaturi ridicate și absența ploilor), timpul de hrană la 25-30 de zile cu îngrășământ nitric (nitrooska este perfect adecvat - 2 linguri pe 12 litri de apă) și curat, nu prea adânc înlăturarea solului lângă Bush. Doresc să obțină un câștig maxim de masă verde? Îndepărtați flori și vârfurile tufișului de două sau trei ori peste sezonul de creștere.

Bazilica boală

Vasilele sunt suficient de rezistente la diferite boli, dar în condiții nefavorabile, cum ar fi licitarea de aterizare, excesul de udare, umiditatea crescută și temperatura scăzută într-o seră, se pot dezvolta boli fungice. Cele mai frecvente sunt piciorul negru, fusarioza, putregaiul gri.

Măsurile preventive împotriva bolilor de busuioc includ următoarele măsuri:

Nu cresc o plantă în același loc pentru mai mult de 2 ani;
Udarea ar trebui să fie moderată;
Pământul dintre rânduri ar trebui să slăbească și să împiedice formarea crustelor;
Plantele bolnave se single imediat împreună cu un pământul lore.

În cea mai veche etapă a bolii, planta de busuioc poate fi salvată, pulverizând în fiecare zi ceapa de ceapă (100 de grame. Ceapa Husk Brew 400 Gr. Apă clocotită, pentru a insista pentru o zi, apoi tulpina) sau stropind-o cu o soluție de stare de cupru (în proporție de 2 litri de apă: 1 oră. lingura de vitriol).

Vasile în Teplice

În verde, Vasile se simte destul de confortabil. Cel mai adesea este plantat acolo în luna mai, când solul este deja bine cald și a trecut amenințarea de înghețuri. În seră, busuiocul necesită o udare moderată, dar principalul lucru este bun pentru a fi ventilat: datorită stolesului și a circulației sărace a aerului într-o seră închisă, de multe ori acest oaspete din sud.

Vasile: Cultivarea semințelor

Creșterea unui busuioc de semințe - supărătoare, dar o posibilă opțiune. Înmuiați materialul de semințe în orice stimulator Rosto timp de 7-10 ore (mijloacele "epin" este perfectă). Apoi beți ușor uscat pe semințele de țesături din cutiile pentru răsaduri sau imediat în solul deschis și preparat, care acoperă culturi cu polietilenă sau material agromat. Udarea semințelor în timp util prin alegerea abordării optime - nu supraîncălziți și nu se toarnă cu apă. După 8-12 zile, lăstarii mici din această plantă parfumată vor începe să apară.

Vasile: Creșterea cu butași

Vasile se ridică - încă o dată și poate cea mai bună metodă "pentru a începe" pe complotul de uz casnic sau într-o oală familială a acestui verdeață parfumată. Adevărat, va trebui să vă ocupați de un cuplu de crengi deja Bazilica adultă. Butașii sunt plasați în apă cu un stimulent de creștere aproximativ o jumătate de săptămână. De îndată ce rădăcinile apar pe ele, ele pot fi plantate într-un teren deschis sau rădăcină în pot, fără să uităm de hrănirea și udarea regulată.

Cultivarea busuiocului acasă

În ciuda unei capriciune, Vasile este cultivată cu succes pe perle de vase sau cutii. Pentru acest tip de creștere, cele mai mici soiuri sunt optime, iar timpul cel mai avantajos pentru plantarea semințelor, desigur, sunt lunile de primăvară - martie-aprilie.

Este mai bine să alegeți o capacitate - de cel puțin 20-30 cm adâncime, deoarece această plantă se va transforma rapid într-un tufiș. În partea de jos a recipientului, un strat de drenaj, o grosime de 1,5-2 cm, și numai apoi se potrivește solului. Terenul obișnuit de grădină îmbogățit cu îngrășăminte minerale este potrivit sau puteți utiliza un sol într-un magazin specializat cu o notă "pentru culturile de legume și ierburile picante". Notă: Pământul înainte de semințe trebuie să fie cald.

Semințele de busuioc sunt recomandate să se înmoaie timp de 20-25 de ore în Marla, umezite cu stimulente de creștere, de exemplu, "Epic". Semănarea bazilicii este făcută în sol umed, nu adânc - aproximativ 1 centimetru, este recomandabil între plantele viitoare pentru a face o distanță de 6-7 cm. Apoi, recipientul este acoperit cu film de polietilenă și este instalat în căldură până când au apărut primele germeni, care se formează deja în a cincea zi a șaptea.

Asigurați-vă că oferiți piese de schimb de plăcere la domiciliu, temperatura optimă - nu trebuie să fie sub 24-28 de grade și, de asemenea, nu uitați de udarea regulată cu apă imobiliară. După apariția pe un saplin de patru sau cinci perechi de pliante, bucătarii pot fi discreditați: va permite limitarea creșterii plantei în înălțime, va începe să se închidă și nu va da o colorare, deoparte toată puterea sa pe Formarea frunzelor luxuriante și parfumate. Busuiocul este perfect înrădăcinat, deci poate fi foarte ușor să crească acasă de la o tăietură tăiată din partea de sus a unei plante adulte. Puneți butași de 7-10 cm în apă, așteptați cu aproximativ o săptămână înainte de formarea de rădăcini pe ea și rădăcini îndrăzneț într-o oală.

Grija lui Vasile, plantate la domiciliu, este ușor: apa pe zi (mai ales dacă recipientul cu planta se află pe fereastra însorită), este recomandabil să o faceți în ceasurile de dimineață devreme, dar nu înțepați pământul. Nu uitați să slăbiți solul o dată la 3-4 zile - busuiocul este foarte receptiv la o procedură similară, "tratați" planta cu hrănire minerală, descompune în mod regulat flori care apar pe tufișuri, dacă doriți să obțineți un puternic și abundent masa verde. Nu uitați că Vasile este "Yazhann", ceea ce înseamnă că nu-i plac curentele și temperaturile scăzute, preferând să nu doarmă în soare: să-i ofere un maxim de lumină și să-l protejeze de frig. Dacă nu există posibilitatea de a da plantei la maximum de lumină, ar trebui să organizați un busuioc pentru o iluminare artificială suplimentară artificială.

Colecția și uscarea busuiocului. Cum se păstrează busuiocul?

Datorită compoziției sale chimice, aroma bazilicii este ca o garoafă și un nucșoară, iar gustul de busuioc este un pic amar și picant. Frunzele și tulpinile de busuioc sunt adăugate la salate, muraturi, supe, cârnați și sosuri.

Colectați planta poate fi de 2 ori în timpul sezonului, inclusiv în timpul înfloririi, adică din iulie până în septembrie. Prima colecție de busuioc este efectuată înainte de înflorire, în acest moment trebuie să tăiați frunzele și lăsările, lăsând foile inferioare. Cu uscare adecvată, planta nu își pierde culoarea, gustul și mirosul, în timp ce frunzele uscate sunt ușor de rupt sau frecați în pulbere.

Pentru uscarea corectă, busuiocul este suficient pentru a pune un strat subțire într-un loc bine ventilat, în timp ce nu ar trebui să cadă raze de soare drepte. Păstrați nevoia de busuioc într-o bucată de sticlă sau faiațea cu un capac ermetic, în această formă busuioc uscat pot fi depozitate 3-4 ani.

Vasile: Proprietăți utile

Vasile este o plantă foarte utilă care conține vitamine C, B2, PP, acid ascorbic, provitamina A, zahăr, caroten, rrutină și fitoncide. Conținutul de ulei din frunzele bazilicii ajunge la 1,5% - 2%. Uleiul esențial al lui Vasile conține, de asemenea, substanțe utile: saponină, camfor, osimer, cineol, metilhavinol, eugenol, ethagol.

Beneficiile bazilicii este că este un agent de imunostimulat, protejează împotriva infecțiilor virale, fungice și bacteriene ale tractului respirator, inclusiv facilitează simptomele de bronșită și astm. Are un efect antipiretic și de acoperire, elimină mucusul din pasajele nazale și plămânii, îmbunătățește digestia și aspirația nutrienților, întărește nervii, normalizează somnul, îmbunătățește potența, stimulează activitatea mentală și îmbunătățește memoria. Gasiul de iarbă este utilizat în meteorism, boli gastro-intestinale, boli pulmonare și cancer. De asemenea, în instalație conține enzime care nu numai că ajută la digestie, ci contribuie, de asemenea, la arderea grăsimilor în organism.

Vasile: Contraindicații

Cu toate acestea, nu utilizați busuiocul în cantități mari, deoarece poate dăuna. Planta conține compuși de mercur, deci este contraindicat copiilor de până la 7 ani și femeile însărcinate, iar utilizarea unei cantități mari de busuioc poate duce la otrăvire chiar și la o persoană sănătoasă.

Fapte interesante despre bazilica

În Egiptul Antic, busuiocul a fost folosit în mumiile de embosare;
Hindușii și astăzi se clasifică un busuioc pentru iarba sacră, luând-o în instanță pentru încredere în țara de mărturie credibilă;
Italienii-romantism a făcut această plantă cu un simbol al loialității și iubirii: o vază pe o fereastră iubită, umplută cu tulpini de busuioc, înseamnă o sugestie de o dată;
În România, un tânăr care a luat din mâinile unei tineri din bazilica sterilică, a priori este considerată a fi logodnica ei.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar