Trepang (castravete de mare): descriere și fotografie

Conţinut

Trepang: descriere
- Apariția HoloTuriei
- Compoziție și proprietăți
Cum să gătească?
Depozitarea castraveților marini

Trepang - animalul nevertebrat de mare aparținând tipului de ac. Castraveții marini, ashot sau cuburi marine sunt numite moluște, corpul care are proprietatea să se micșoreze foarte mult la cea mai mică atingere, devenind un castravete sau un cub antic.

Până în prezent, există 1150 de specii care se disting prin structura lor, forma supreeturilor, culorii și aspectului. Cele mai apropiate rude - Starfish și arici. În Rusia, vă puteți întâlni aproximativ sute de specii de animale, Cele mai populare dintre care sunt Cukumaria (castravete de mare japoneză) și Trepang Far Estic: pregătesc mâncăruri utile și delicioase. Castravetele de mare atinge dimensiunea la o jumătate de metru, iar cea mai mare greutate a acesteia, cunoscută astăzi este de 1500 de grame!

Trepang: descriere

. Forma ovală toră alungită, Pielea groasă, pe care sunt vizibile creșteri lungi, similare cu vârfurile. Trepang are o serie de proprietăți de vindecare și este încă folosit în alimente.

Apariția HoloTuriei

Holoturia - un rezident unic al lumii subacvatice, similar simultan pe un vierme uriaș și un om mare. Corpul moale al moluștei poate fi atât absolut neted, fie dur (în funcție de soi) și acoperite cu o creștere scurtă sau lungă. .

De asemenea, castraveții de mare diferă în dimensiune. Animalele pot fi atât complet mici (de la 0,5 cm), cât și incredibil de uriașe (până la cinci metri!) și cauzează interesul vânătorilor de mare.

Gura goloturiei este practic lipsită de orice dispozitive de strivire și de a se confrunta cu alimentele. Este situat fie la capătul din față al corpului, fie ușor mutat la burtă. Puține forme ale acestui rezident maritim care au capacitatea de a se atașa la roci sau RIP în IL, au o formă boltită, în formă de culoare. Acest lucru se explică prin faptul că gaura anală și gura trepang sunt ușor deplasate pe spate.

Toți holoți au tentacule caracteristice, Situat în jurul gurii. Aceste procese sunt picioarele ambulazice modificate. Diferiți reprezentanți ai detașamentelor în Trepang, structura tentaculului nu este același, iar numărul lor variază de la 8 la 30 de bucăți. Tentaculele sunt scurte, tiroidele destinate în principal colecției de material nutritiv de pe suprafața solului în formă de copac ramificată, acoperind un spațiu suficient de mare în timpul pescuitului.

Dar, în ciuda faptului că HoloTuria are o formă atât de neobișnuită, este aproape întotdeauna posibilă distingerea părților abdominale și spinale, dar în structura sa stomacul castravetei marine morfologic nu corespunde unui astfel de animale. Deoarece aceste animale de desen sunt întotdeauna târâte pe partea laterală, numele "dorsal" și "abdominal" nu corespunde unor concepte general acceptate.

Cele mai multe forme de cuburi marine nu are o separare clară între granițele dintre cap și corp, Cu toate acestea, unele specii pot vedea încă o separare a corpului de la capătul capului. Trepanga este foarte lentă și se deplasează de la un loc în loc întinzându-se și în scădere. .

Compoziție și proprietăți

Castraveții de mare pot fi numiți în siguranță un produs alimentar deoarece au o calorii foarte scăzute (doar 33 kcal pe 100 gr). Proprietățile utile ale molustelor sunt determinate de compoziția lor. În castravetele marine Următoarele substanțe sunt conținute:

fluor;
magneziu;
cobalt;
potasiu;
iod;
cupru;
brom;
clor;
sulf;
nichel;
calciu;
fier;
Vitamine de grup C, A, E, PP și alte elemente.

Holoturia este o substanță naturală unică, a căror utilizare este permisă să obțină recuperare rapidă după intervenția chirurgicală sau boală. Medicina de Est utilizează carne sterilă de mare castravete Pentru a normaliza procesele metabolice, .

Astfel, suporturile au un efect benefic asupra sănătății umane și dacă le includ în dieta lor zilnică, pot fi evitate multe boli. Holoturia are, de asemenea, îmbinări îmbunătățite asupra articulațiilor, datorită cărora artrita utilizată pe scară largă pentru tratament. .

Proprietățile utile nu au doar carne proaspătă de castravete marine, dar și Extrage din Trepang. Conform declarațiilor medicilor chinezi, extractul din acest moluște, obținut printr-o rețetă unică prelungește viața, îmbunătățește activitatea sistemelor nervoase și cardiovasculare și contribuie, de asemenea, la saturația corpului cu un complex de elemente necesare și întărirea imunității. A recomandat în special utilizarea hotelor persoanelor care suferă de boli cronice și pensionari.

Astfel, carnea de trepang este o materie primă unică pentru producerea de medicamente și extracte medicinale.

În plus, castravetele de mare a găsit utilizarea pe scară largă în gătit. Este consumată în conservată, tocată sau prăjită și pregătiți, de asemenea, salate delicioase.

Oricum eu Contraindicații pentru utilizarea drogurilor Bazat pe Trepang, precum și carnea ei:

Hiperfuncția glandei tiroide. Utilizarea castravetelor de mare poate provoca o agravare a bolii;
hipertensiune. Produsul contribuie la o scădere semnificativă a tensiunii arteriale;
Sarcina și alăptarea;
Vârsta de până la 15 ani;
Intoleranță individuală.

Cum să gătească?

Pregătiți un castravete de mare pentru a mânca este complet ușor. Cu toate acestea, ar trebui să pregătească produsul. A începe Moluscul uscat ar trebui să fie clătit cu atenție . Apoi, pentru o vreme, puneți-o într-o capacitate de apă pentru tabără. Apa trebuie schimbată periodic. După ce au avut loc acțiunile, castravetele de mare se fierbe în apă curată până la pregătirea (cel puțin trei ore).

Există un număr mare de feluri de mâncare, pe baza căreia include Trepang. Poate fi o salon, supă, pilaf, salată, precum și tot felul de gustări. Castravetele de mare poate fi folosit ca umplutură pentru pisici. Feluri de mâncare, care conține această moluște, pot fi servite cu diferite sosuri (în special ascuțite).

Trepang cu mijlocul a câștigat o popularitate specială în rândul gurmanilor nu numai pentru gustul său unic, ci și pentru proprietăți foarte utile.

Depozitarea castraveților marini

Păstrarea produsului uscat urmează într-un loc răcoros și uscat departe de lumina soarelui. Deja gătite sau proaspete castravete de mare, dacă este necesar, puteți îngheța. .

Japonezii folosesc sălbăticia în Raw. Pentru asta Îndepărtați interiorul animalului, Răstignit de bucăți mici sunt umplute cu oțet sau sos de soia. De asemenea, locuitorii insulelor din Oceanul Pacific și Japonia sunt folosite pentru pregătirea intestinelor de castravete din Gonada și de mare. Aceste produse sunt evaluate mai scumpe, sacul muscular al pielii din Trepang.

. Creșterea artificială, Inclusiv cu noi, în Rusia (Orientul Îndepărtat).

Deci, se pare că un non-zelos și într-o oarecare măsură, chiar și animalul marin urât nu numai că vă poate salva de multe afecțiuni, ci și pentru a oferi o cină sănătoasă și satisfăcătoare.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar