Somon

Somon - Acesta este numele comun al peștilor marini și de râu, având un dorsal și mai bogat. Peștele de somon poate fi atât apa proaspătă, cât și trecerea sau anadromica, care este, hrănind în mare și fără rezerve în apă râului proaspăt. Toate sunt considerate delicatese de pește, deoarece au carne delicioasă și nutritivă.

Descriere

Somon

Salo (lat. Salmoninae) - observarea peștelui din familia de somon din eponimă (lat. Salmonidae).

Au caracteristici comune întregii familii de somon. Chariusul se caracterizează printr-o dimensiune mai scurtă și mai mică a furajului spinal, care conține de la 10 la 16 raze. Au o culoare mai luminoasă decât sigul.

. Acestea sunt numele colective sau o întreagă familie sau consiliu (caracteristică denumirii "somon") sau un grup mare de specii combinate cu o proprietate (păstrăv).

De fapt, somonul este considerat somon în general, sau somon în timpul reproducerii. Pe de altă parte, termenul "somon" este prezent în titlul de mai mult de o duzină de diferite tipuri de pești din diferite subfaminguri, precum și în titlul de două nașteri - nobil Salmosi și Salmon Pacific.

Aceeași situație se observă cu numele latine - Salmo (somon) și Truta (păstrăv).

De asemenea, a prezis și clasificarea științifică. . În formă de somon) și nume diferite (în afară de național, în T.C. Pur Sinonime latină științifică) pentru aceleași tipuri de familie. Mai mult, același nume latin (științific) în diferite clasificări poate corespunde diferitelor tipuri.

Distribuția și locul de habitat

Salmonul Pacific se găsește în orizontul superior al Oceanului Mondial. Aici apare acest pește în timpul migrației. Aici navighează fie din adâncime, fie cu rușine de coastă. Somon vează aici pentru a alimenta greutatea. .

Distribuția și habitatul somonului

. Principalii reprezentanți ai Salmonului Pacificului pot fi atribuite lui Ketu, Gorbosha, Kizhić, Alimente și Sim. . Pulverizează frunzele de somon Pacific în râul Îndepărtat de Rusia, precum și Coreea, Japonia, America de Nord și chiar în Taiwan. În momente diferite ale anului, somonul locuiește în locuri diferite, cu toate acestea, chiar și cu debutul rece de iarnă, nu merge mai departe apă subarctină.

. . De aici merg la reproducere în multe râuri, variind din Spania și se termină cu Marea Barents. Forma rezidențială a acestui somon bogat în Lacul Norvegiei, Suedia, Finlanda și Rusia.

Somonul este un pește de pescuit foarte valoros. . Unele ferme sunt crescute cu scopul de a organiza pescuitul sportiv și alții din cauza gustului său. . Acest pește este minunat pentru o varietate de feluri de mâncare.

Aspect

Adulții acestei familii pot crește mult timp de la câțiva centimetri la câțiva metri și pot cântări până la 70 de kilograme. Forma corpului reprezentanților acestei detașări seamănă cu forma corpului "cimentului". De aceea, nu cu mult timp în urmă, familia "somonului" a fost atrasă de familia "somonului". După ceva timp, aceste pești au început să reprezinte o detașare independentă.

. . . Pe spate există 2 tipuri de aripi: unul dintre ei este un adevărat dorsal și un alt anal. Small Fatty Float este o carte de vizită a acestei echipe.

Fapt interesant! .

Structura organelor interne este de așa natură încât bulele de înot de pește se conectează cu esofagul printr-un canal special. Structura gurii este de așa natură încât este osoasă cu patru oase - o pereche de cea mai mare parte și o pereche de maxilare. Femelele ouălor sunt caracterizate ca fiind rudenii sau nu sunt deloc ele. În acest sens, caviarul cauzat în ovare se încadrează pur și simplu în regiunea interioară a bursei. . Multe specii de somon au pleoape de ochi de tip transparent. De asemenea, trebuie remarcat faptul că multe specii au o parte scheletică care nu este complet compusă din oase. O parte din cutia craniană constă din fibre de cartilagie și procese laterale care nu au mers cu vertebrele.

Clasificare, tipuri de somon

Familia de somon include trei submense:

Trei tipuri de "Sigov".
Șapte "somon".
Un gen "Harius".

. Fiecare reprezentant al genului are fie o dietă mixtă, fie că acestea sunt prădători reali.

Principalele tipuri de somon trebuie atribuite:

American și Arctic Goltz, Kungju.
Gorbusha.
Ishkhana.
Ketu.
Kizhić, Chevochu.
America de Nord Christievomera.
Kumju.
Lenka.
Cap de oțel de somon și somon Clark.
Nark.
Somon sau somon nobil.
SIM sau MASE.
Dunărea și Sakhalin Tairea.

Subfamilia "Sigovy" are unele diferențe de "somon" de unele detalii privind structura craniului, pășunatul, precum și scalele. . Tot "Harius" aparțin tipurilor de pește de apă dulce.

atlantic
La natura saloanelor atlantice includ doar o singură specie - somon. Ea va da naștere pe coasta de est a Statelor Unite și Canada, precum și pe coasta de vest a Europei de la lățimea Spaniei la mările baltice, albe și Barente. În natură, din cauza capturilor de pradă, este rar.

Deoarece somonul Atlantic este foarte popular în gastronomie, somonul este adesea crescut în mod artificial. Mai ales în acest sens, Norvegienii au reușit, somonul de reproducere a fost lung pe marca de pe piața mondială.

Comportament și stil de viață

Salososi sunt pești clasici de trecere, care, de regulă, trăiește constant în mări, lacuri sau oceane. . În ciuda unor diferențe de specii, toate "somonul" conduc un stil de viață similar. . .

Înainte de începerea reproiectării, Salmosi este aleasă în apele fluviale ale site-urilor pentru parcare, care sunt caracterizate ca fiind superficiale și nu prea rapide, cu un fund de nisip sau tip de piatră. Practic, astfel de site-uri sunt situate în apropiere de spawns, dar neapărat deasupra pragurilor sau focate.

Un moment interesant! Fiind în apele marine, somonul se mișcă la viteză mare, depășind până la sute de kilometri pe zi. .

Ridicarea curentului, peștele începe să modifice. Culoarea corpului devine mai întunecată și pe maxilar o creștere specifică a formei unui cârlig. Acest lucru este valabil mai ales în legătură cu bărbații de somon. . Acest lucru se datorează faptului că nutriția de somon devine mai scanterioară, iar energia peștelui petrece destul de mult.

Care este diferența dintre somonul de somon

. . Carnea moale, conține în grăsimile sale de compoziție și aminoacizi indispensabili. Datorită proprietăților sale dietetice, peștele este potrivit pentru dieta aderentă a nutriției sănătoase. . Somonul aparține grupului Atlantic.

Habitatul său este considerat partea de nord a Oceanului Atlantic. Dar peștele din rezervorii de apă dulce de teritorii cu un climat blând. . . Salmon - pește de pescuit valoros, deci este crescută în condiții create artificial. O condiție importantă este menținerea temperaturii apei în care trăiește peștele.

Dimensiune somon

Cea mai mică dimensiune a peștelui din familia de somon - la Moya. Deși este inferior valorii mari reprezentanților grupului. . Se găsește în partea de nord a Atlanticului, Pacific și Arctic. Moya este unul dintre cele mai accesibile pește de mare, costul său este scăzut. Diferă în dimensiuni mici. . Cel mai mare pește de pește - pește de pește. Unele copii cresc la 1.8 metri și au o mulțime de mai mult de 60 kg. Numai Tymen poate concura. Cazuri cunoscute de pește de 2 metri, cântărind mai mult de 70 kg. . Prin urmare, habitatul este larg. .

Ce hrănește somonul

Primii ani de viață a individului sunt în surse proaspete, consumând larve, viermi, zooplancton, insecte, crustacee, prăjiți și moluște. Dacă habitatul se dovedește a fi destul de confortabil, somonul poate părăsi râul pe al doilea an de viață, ajungând la o anumită dimensiune. În condiții reci, de data aceasta poate întârzia de la 6 la 8 ani, deoarece unii indivizi rămân în râuri pentru totdeauna. .

Aici somonul se comportă un stil de viață prădător. Feed cu pește mic: molid, spalat, salata, molid, nisip. .

Salmon de rezervă

Slosts somon - un fenomen uimitor în natură. . . Somonul Atlanticului de Nord din apele reci ale oceanului s-au grabit în loptele superioare ale râurilor de la an la an pentru a amâna caviarul. Perioada de porumbei Se ajunge la vârsta de 2-5 ani. . . Pentru reproducerea Salmosi, alegeți zone mici ale râului, o adâncime de 35 cm cu fundul pietrișului. .

În trecerea peștilor, este mai mare decât înconjurarea. De obicei, dimensiunea iconului este de 5-8 mm. Pacific somon spawn o dată în viață și moare imediat după perioada de reproducere. Înainte de reproducere, apariția peștelui se schimbă. Pierde culoarea de argint și devine roșu strălucitor cu pete negre. O cocoșă apare pe partea din spate a bărbaților, iar maxilarul superior devine ca un cioc. Fundul este îndoit. Dinții de pește devin mai mari. Carne își pierde valoarea, devine mai puțin grăsime și elastică. De obicei, perioada de reproducere se desfășoară de la sfârșitul primăverii și durează până la începutul toamnei. Perioada poate varia în funcție de tipul de pește și de temperatura apei în râurile în care acestea se dau. Pentru reproducerea nopții, este suficient ca apa să se încălzească până la + 5 ° C, pompele au nevoie de apă la o temperatură nu mai mică de + 12 ° C.

Habitat Salmon

Pacificul de somon trăiește cu efective, habitatele sale sunt apă rece din Oceanul Pacific. Ea vine aici cu rușine pentru a câștiga greutate, în cealaltă somon revine înapoi la apa superficială sau lacuri proaspete și râuri în care sa născut. După ce s-au adunat în turme gigantice, vânează somon în pește mic. În funcție de sezon, somonul poate fi găsit în diferite locuri, deoarece merge la râul Orientului Îndepărtat, Japonia, Taiwan, Coreea și America.

ATLANTIC SALMON, ca Pacificul, există o trecere și rezidențială. Trecerea trăiește constant în mare și du-te la conductele râului numai pentru reproducere. Formele rezidențiale rămân în apele proaspete după naștere împreună cu peștii adulți. Formele rezidențiale se găsesc în corpurile de apă proaspătă din Rusia, precum și în Europa de Nord. Formele de trecere trăiesc în partea de nord a oceanului, lăsând reproducerea în multe râuri, variind din Europa, terminând cu râuri care curg în Marea Barents.

Somon: beneficii și rău

Peștele a fost foarte apreciat, recunoscut ca un produs valoros. Intră în cele douăzeci dintre cele mai bune produse alimentare. Proprietățile utile ale somonului aparține procentului ridicat de proteine, conținutul său de 20 grame la 100 de grame, este o rată de 40% pentru o persoană.

Peștele este utilizat în tratamentul bolilor:

cardiovascular;
glanda tiroida;
Tulburări mintale.

Principalele componente care au un efect benefic asupra corpului:

Omega-3 (rata zilnică de 100%);
seleniu;
Acizi grași polinesaturați.

Împreună cu proprietățile pozitive ale produsului, există negative:

Conține substanțe toxice (în special forma lor afumată).
Provoacă alergii severe la suferința unei astfel de boli.
Conține purine care se înrăutățește guta.
Face parte din mercurul dăunător.

Important! O mare influență asupra utilității peștilor are stocarea corectă.

Somon: Calorie și valoare nutrițională

Somonul conține ulei de pește - vitamina D în combinație cu un număr mare de fosfor, care contribuie la consolidarea osului. Omega-3 acizi grași îmbunătățesc funcțiile creierului.

În 100 de grame de somon conține 206 kilocalorii. Produsul conține 12 grame de grăsimi, 20 de grame de proteine.

Nutrienți incluși în somon:

Vitamina B12;
niacină;
fosfor;
tiamină;
Vitamina A.

Somon: Preț pentru 1 kg

Produsul este considerat un produs delicios, are un preț accesibil. Prețul mediu pentru 1 kg de somon este de 300 de ruble, depinde de regiunea în care somonul vândut. Greutatea produsului este de aproximativ 4-5 kilograme. Din acest pește puteți pregăti diferite feluri de mâncare culinare.

Câmp, reproducere

Somon nobil costă bani mari, astfel încât să câștige bine pe reproducerea lor. Datorită returnării indivizilor de reproducere în rezervoarele râurilor, peștele este divorțat pe pescuit, sunt de obicei construiți pe râuri. Flying pe peștele de reproducere, luați caviarul și fertilizați.

Proștii obținuți ca rezultat al incubării sunt ușor în creștere și sunt eliberați în râu. Florile plutesc în mare, iar după câțiva ani se întorc în locurile lor natale, aici sunt prinși.

Tipurile de apă dulce de pește de somon sunt crescute în multe ferme de pește. Acest proces începe în timpul fertilizării caviarului, se încheie cu vânzarea de persoane mari. Pentru diluarea somonului necesită echipamente scumpe, speciale, deoarece pescuitul nu a ajuns la dezvoltarea pe scară largă.

Speranța de viață

Potrivit specialiștilor, somonul, în medie, nu mai mult de 10 ani, deși unele dintre speciile trăiesc cu ușurință până la 25 de ani. Aceste ficatori lungi sunt considerați tarya. În plus, această varietate de somon este un titular de înregistrare în funcție de dimensiunea sa, ajungând la lungimea de aproximativ 2 metri și jumătate și câștigă în greutate mai mult de 100 de kilograme.

Origine

Pești unul dintre primii reprezentanți ai vieții își ia începutul în sursele de istorie. Nu există date specifice privind formarea unei anumite forme. Oamenii de știință se certe adesea cu privire la reprezentantul care este acest tip sau acel animal. Somon fără excepție, datorită similitudinii apropiate a structurii cu ciment. Aceasta a fost cauza unui număr de călători. Există chiar clasificări în care atât familia familiei să stea într-un rând. Potrivit studiului și ipotezelor lui Ompologov, somonul și-a început istoria cu aproximativ 145 de milioane de ani înainte de epoca noastră.

Aceste cifre datează absolventul îndepărtat, în timp ce secțiunea de familie, a avut loc mult mai târziu, probabil între 62 și 25 de milioane de ani înainte de epoca noastră. Cuvântul însuși provine din "lak" indo-european - adică pătrat sau spumă. Această rădăcină este prezentă în staroslavansky, din care există un sunet modern "Lak`-So-S". Se pare că cuvântul "somon" a însemnat existența asupra apariției petelor întunecate.

Inamici naturali

Atât caviar, cât și prăjiți, absolut de apărare împotriva peștilor prădători, cum ar fi Harius, Kumj, Pike, Nalim și T.D., În plus, Ikrinka este mâncat foarte activ de pescăruși de mare și alte păsări de pradă. Cei care au reușit să iasă în largul mării, așteaptă și alți pești prădători, cum ar fi iepurele, codul, societatea și T.D.

Populația și starea formularului

Există mai mulți factori critici care afectează negativ numărul de "somon" de somon. Poveștii, care, ca urmare a capturării peștilor, distrug întreaga populație de somon, merită o atenție deosebit de critică. Oamenii de stiinta au stabilit ca actiunile pacientilor pot submina semnificativ intregul proces de reproducere a acestui pește. În același timp, chiar și râurile majore sunt private de un număr mare de somon de mai mulți ani.

Alte condiții adverse ar trebui să includă diverse fluxuri de mare caldă și ocean, o lipsă de alimente, precum și pescuitul incontrolabil și totul este pe fundalul poluării industriale a paturilor de râu. În legătură cu prezența unui număr de factori negativi, o astfel de specie de somon, cum ar fi Sakhalin, Tymen, obișnuit, Lacul de Salmon, Mikija, Little Palia, păstrăvul Eisenam, Kumja, prietenos Palia Lightovidova, Davaten.

Valoarea pescuitului

Până în prezent, aproape toate variațiile de somon sunt filtrate în mod activ în scară comercială. Prin urmare, este sigur să spunem că familia de somon se referă la valorile peștilor de pescuit. În același timp, nu numai carnea de pește este apreciată și caviarul ei.

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar