Boosynovik

Boletus, el este Osinovik sau Redogolovik - numele combinat al diferitelor tipuri de ciuperci ale tipului de lecinum (Leccinum) Sau OBABOK.

Ciuperciul său a primit datorită legăturii strânse a ciupercilor sale cu Osin, deoarece este în ciuperci pe care ciupercile sunt cel mai adesea găsite. Și, de asemenea, datorită similitudinii explicite a culorii pălării cu culoarea de toamnă a frunzei Aspen.

Boostic - fotografie și descriere. Cum arată Boletusul?

Pentru toate tipurile de impulsuri, o culoare strălucitoare a unei pălării, un picior ciudat și o structură densă a corpului de fructe.

Diametrul pălării, în funcție de specie, poate fi de la 5 la 20 (uneori 30) cm. La vârsta frană, aproape toate tipurile de roșcate se disting printr-o formă semi-ciudată de pălărie, care încrucișează strâns picioarele de sus. Fata de ciuperci roșii roșii arată pe degete, îmbrăcată pe deget. După cum se aude Boletus, pălăria dobândește o formă în formă de pernă convexă, ciuperci complet depășite - complicate semnificativ. Pielea care acoperă pălăria este, de obicei, uscată, uneori catifelată sau simțită, unele feluri atârnate de marginea pălării și cele mai multe ciuperci nu sunt îndepărtate.

Mare (până la 22 cm) Piciorul boletinei are o formă distinctă, de sex masculin, cu îngroșare severă în partea de jos. Picioarele de suprafață acoperă scale mici, mai des maro sau negru.

Stratul poros sub pălărie, caracteristic tuturor reprezentanților familiei, are o grosime de 1 până la 3 cm și poate fi pură alb, gri, galben sau maro.

În fotografie se poate observa că Boletusul strălucește pe tăietură

Ciupercile de roșcate au cea mai mare parte a sporii lor netede ale formei în formă de credință, iar culoarea pulberii obținută din sporul de ciuperci poate fi jurământul maro sau maro de măsline. Pulpa pălării roșii de ciuperci este fleece, elastică, cu o structură densă, în picior se distinge prin amplasarea longitudinală a fibrelor.

Inițial, carnea din betină este albă, dar se va aprinde imediat pe felie și apoi devine negru.

În cazul în care boominele sunt în creștere (roșcate)?

Suport de ciuperci - Aceasta este una dintre cele mai frecvente ciuperci, iubitorii de ciuperci din întreaga zonă de pădure moderată a Eurasiei și America de Nord. Fiecare tip de impuls are unul sau mai mulți parteneri miticulturali ai unei anumite specii, cu rădăcinile care se află în simbioză strânsă. Astfel, boosii cresc nu numai sub Aspen, dar și în alți copaci: Firings, Birchings, Oaks, Fag, Poplas, Puzzle-uri.

Ciupercile de roșcate cresc adesea grupuri mici, dar adesea găsite unul câte unul. Prefera păduri umede, de foioase și mixte, pădurile umbroase, se găsesc pe overgrown cu iarbă, afine și ferigi de proleski, în MCU și pe marginea drumurilor forestiere.

Când creșterea cresc?

Fructul este un botul în momente diferite:

• Scoopoviki cresc de la sfârșitul lunii iunie și în prima săptămână a lunii iulie, dar ei nu diferă abundența. Această perioadă de fructe include un Boletus galben-maro, un bolet alb. Acestea sunt primele impulsuri care apar în pădure.
• Znive Începe să apară de la mijlocul lunii iulie, fructe până în august-septembrie și se disting printr-o recoltă bogată. Această specie de ciuperci includ un Boletus negru, un Boletus roșu, Oak Obabok.
• Falls apar de la mijlocul lunii septembrie și sunt caracteristice unei perioade lungi de fructe, chiar până la înghețurile din octombrie. Până la mijlocul toamnei, arderea roșie cu capul roșu și roșie, deoarece așternutul de conifere în locul creșterii lor este destul de lungă, miceliul a fost salvat și deja cultivat de ciuperci de la frig.

Tipuri de stimulare - Fotografii și titluri

Cele mai multe tipuri de stimulente sunt comestibile și un gust la fel de bun. Dar pentru o vânătoare mai interesantă de ciuperci nu va face rău să cunoască diferențele și caracteristicile individuale ale speciilor acestor ciuperci:

• Boletul este roșu (LECCCINUM AURANTIACICUM)

Ciuperci comestibile, spre deosebire de alte tipuri de roșcate, nu se potrivește unui partener specific Mycorrhis, dar este în simbioză cu cele mai diferite tipuri de copaci foioase: Aspen, Topolam, Yawa, mesteacan, fag, stejar. Diametrul pălării este de la 4 la 15 cm (câteodată până la 30 cm). Piciorul crește până la 5-15 cm și are o grosime de 1,5 până la 5 cm. Colorarea încălzește Boosynovka poate fi roșie, drow roșu sau roșcată strălucitoare. Pielea netedă sau ușor catifea, strâns adiacentă cărnii. Suprafața piciorului este formată din scale de culoare gri, care sunt înfricoșătoare pe măsură ce crește ciupercile. Pe tăietură, Boletusul roșu strălucește și apoi negru. Creșterea ciupercilor cu grupuri sau una în păduri de foioase și mixte, în special abundent în firurile tinere de Aspen, precum și de-a lungul pânzei și a pădurii. Un Boletus roșu este distribuit pe întreg teritoriul Eurasiaz, în tundra crește sub Bires Dwarf. Se constată pe întreaga parte europeană a Rusiei, precum și în Caucaz, în Siberia și în Orientul Îndepărtat. Colecția de stimulare - din iunie până în octombrie.

• Boostul este galben-maro (roșu-maro) (Obabok of Meltsy) (LECCCINUM VERSPELLE)

Forme comestibile de ciuperci Mikurizu cu mesteacan. Groosttryoviki în curele forestiere cu o predominanță de mesteacan și aspen, în pădurile de mesteacan molid, precum și în pădurile de pini în toate zonele cu climă temperată. Diametrul pălării este de obicei de 5-15 cm, dar poate ajunge până la 25 cm. Piciorul bontului galben-maro este ridicat, până la 8-22 cm, cu o grosime de aproximativ 2-4 cm. Pălăria pictată în culoarea nisip-portocalie sau galben-maro. Pielea uscată a ciupercilor tineri este adesea fuzionată cu marginea pălării. Piciorul este alb sau cenușiu, acoperit cu scale de granulare maro, care sunt negre cu vârsta. Cel mai adesea crește. Tăiați carnea de pulbere devine roz, apoi albastră, cu o nuanță pur purpurie, uneori verde în picior. Timpul de colectare Boosynovikov - din iunie până în septembrie. Uneori boomes roșu-maroniu cresc până la sfârșitul toamnei.

• Capul albului (Leccinum percandidum)

Ciuperca comestibilă, crește în păduri umede, conifere cu amestec de mesteacan, în sezoanele aride - în pădurile de aspen. O pălărie tânără de ciuperci alb, cu vârsta devine maro gri, în diametru ajunge adesea la 20-25 cm. Pulpa betului este puternică, pe felia boletului strălucește și apoi negru. Picior mare, alb cremoasă, acoperită cu scale ușoare. Boletusul Alb este o viziune destul de rară găsită în vecinătatea Moscovei, St. Petersburg, Murmansk și Penza, precum și în Chuvashia, Komi, Siberia, țările baltice, în vestul Europei și America de Nord. Boosturile albe cresc din iunie până în septembrie.

• Redhead stejar (stejar Obabok) (Leccinum quercinum)

Ciuperca comestibilă, seamănă în exterior cu un bolet obișnuit și este în contact cu mirichism aproape cu rădăcini de stejar. Diametrul pălării este de la 8 la 15 cm. Piciorul crește până la 15 cm cu grosime la 1,5-3 cm. Colorarea pălării de cafea-brun cu măturătoare de portocale. Piciorul este acoperit cu fulgi mici de culoare roșie. Boosts de stejar cresc atât în ​​lunile de vară, cât și în toamnă în orice matrice de pădure ale climatului moderat al emisferei nordice.

• Boletul este pictat (Harrya cromapes, Tylopilus cromapes, LECCCINUM CHROMAPES)

Ciupercă comestibilă, se referă la genul Harrya și este foarte diferit de restul roșcată. HAT Flat sau Convex Caracteristică Pinkish Culoare. Piciorul este acoperit cu scale roșii sau roz. Culoarea albă și roz a vârfului piciorului se îndreaptă bine în galben de jurământ la bază. Acest tip de impuls poate fi găsit în partea de est a Americii de Nord, în Costa Rica, în țările din Asia de Est. Formează Mikurizu cu copaci foioase și conifere. Insectele iubesc foarte mult această ciupercă comestibilă, așa că este adesea vierme. Creșteți timpul de colectare - de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul verii.

• Redogolovik pin (Leccinum vulpinum)

Ciupercă comestibilă, diferă de pălăriile sale roșii-maronii cu o nuanță de zmeură întunecată. În calitate de partener mycorfisic, dă preferință la pin și la Tolkin. Pălăria de catifea uscată are un diametru de până la 15 cm și mai mult. Lungimea piciorului este de până la 15 cm, grosimea de până la 5 cm. Piciorul roșcată este acoperit cu scale mici, maronii. Carnea tăiată a boletinei va străluci mai întâi, apoi negru. Destul de comună, dar se întâlnește mai puțin de multe ori pe Boletus roșu cu care este adesea confuz. Roșcate de pin cresc în păduri de conifere brute pe întreaga zonă moderată din Europa.

• Botosynovik negru (Leccinum Atrostipiatum)

Ciuperci comestibile. Roșu-portocaliu pălărie de ciuperci, roșiatic închis sau umbra roșie-roșie. Ciuperca tânără a fost uscată și ușor catifelată, formă semicirculară. Mai târziu devine o pernă netedă, cu un diametru de 4-12 cm. Piciorul cu o înălțime de 13-18 cm este acoperit cu scale roșiatice. Pulpa boletului este solidă, albă, pe o pauză imediat schimbă pictura pe violet sau gri-negru.

• Molid roșu (Leccinum Piceinum)

Ciuperci comestibile cu pălărie saturată de culoare maro-maro. Pălării de piele se blochează ușor pe marginea sa, piciorul sub forma unui cilindru este acoperit cu scale maro deschise și ușor extins la baza sa. Diametrul pălării 3-10 cm. Pulpa este densă, alb, pe un mic dejun formează pete întunecate. Lungimea piciorului 8-14 cm, grosimea piciorului 1,5-3 cm. Amestecurile de molid cresc de grupuri, se găsesc în pădurile de conifere (de obicei sub forumuri), aterizări mixte. Colecția de stimulare poate fi efectuată din iulie până în octombrie.

Suport de susținere - descriere și fotografie. Cum să distingi Boletusul?

Boletus de ciuperci - nu doar una dintre cele mai frumoase ciuperci, dar și cele mai sigure. Aproape toate, fără excepție, creșterea este comestibilă și cunoașterea ciupercilor în față, ele pot fi colectate cu îndrăzneală, fără teama de otrăvire. Deși în America de Nord, au fost raportate cazuri de otrăvire a stimulentelor brute și fierte, în prezent nu există informații exacte, care dintre tipurile de sisteme de boosion care cresc în America, otrăvitoare.

Și totuși ciupercile au întrebări, dacă se întâmplă un Boletus fals, așa cum arată și cum să distingă un Boletus comestibil de fals. De fapt, nu există boomuri false. Singurul, boletul poate fi confundat cu o ciupercă de taur (sclipire), care, în principiu, nu arată ca o roșcată reală.

Ciuperca bilă are un gust amar, roz sau o rake pe tăietură și are o plasă maro pe picior. Boletul are un gust plăcut, cântare negre pe picior și albastru pe tăietură.

Mai jos este o fotografie a unei ciuperci de bilă. Citiți mai multe despre cum să distingeți o ciupercă de bilă în acest articol.

Ciuperci bilă

Boosynoviki - Beneficiile și proprietățile terapeutice

Boosii sunt stinși și fierți, marinați și prăjiți, înghețați și uscați - în orice fel de cadouri de pădure sunt bune și gustoase. Astfel încât înounele nu sunt întunecate (nu negre), înainte de gătit, sunt înmuiate în soluție de acid citric 0,5%. Care este beneficiul globalității pentru corpul uman?

• Ca majoritatea ciupercilor, 90% din masa Boletului constă din apă. Proteinele reprezintă aproximativ 4%, fibre - până la 2%, ponderea carbohidraților reprezintă 1,5%, grăsimile sunt conținute mai mult de 1%, iar 1,5% din compoziția fungului cade pe minerale.
• Conținutul de calorii al Boletului este de numai 22 kcal, astfel încât această ciupercă poate fi considerată una dintre componentele sursei de alimentare alimentară. În combinație cu un indice glicemic zero, aceste ciuperci roșii sunt recomandate să utilizeze persoane care suferă de diabet zaharat.
• Proteina Boletus conține o cantitate semnificativă de aminoacizi care au escarantat pentru oameni, care sunt absorbiți de organism cu 80%. Această caracteristică utilă a proteinelor de ciuperci este similară cu animalele, astfel încât bulionul de inoxioane tinere sunt meritate comparativ cu bulionul de carne.

În roșcate, s-a găsit o cantitate semnificativă de vitamine: în conținut Vitamina B Ciupercile de creștere pot fi comparate cu culturile de cereale și cu numărul Vitamina Rr la fel ca în ficat. De asemenea, în boletini sunt conținute Vitaminele A și Cu. Substanța predominantă a compoziției minerale a Redogolovik este potasiu, într-o măsură mai mică în ciuperca topită conține Magneziu, fosfor, calciu, sodiu și fier.

• Oamenii de știință au dovedit că utilizarea regulată în alimentele de tip contribuie la îndepărtarea toxinelor și a zgârieturilor din organism.
• Bulionul din creșteri va ajuta la restabilirea imunității după bolile virale și, de asemenea, benefică pe compoziția sângelui cu anemie.

Boostic - rău și contraindicații

• Nu uitați că orice ciupercă comestibilă este alimente grele, deci nu este recomandat să abuzați mâncăruri de ciuperci. Oamenii care suferă de insuficiență renală și hepatică ar trebui eliminați la toate în boominele din dietă.
• În ciuda proprietăților sale benefice, ciupercile Boletusului au tendința mai mult decât alte ciuperci pentru a acumula substanțe nocive și metale grele din mediul înconjurător, ceea ce poate duce la otrăvirea. Prin urmare, este imposibil să se colecteze ciuperci puternic îngroșate, precum și orice ciuperci care cresc de-a lungul traseelor ​​pline de viață și întreprinderile industriale.
• Pentru a evita botulismul, care provoacă bacterii de sol, Boltul ar trebui să fie tăiat mai sus, lăsând miceliul și o parte din picioare în sol, iar toată conservarea casei de la orice ciupercă ar trebui să fie o prelucrare termică temeinică.
• Dacă Boletus are un gust amar, atunci l-ai confundat cu o altă ciupercă - posibil cu o ciupercă de taur.

Fapte interesante despre Boletus

• Boostinicii de ciuperci este aproape imposibil de confundat cu orice ciupercă otrăvitoare: pălăria spectaculoasă strălucitoare, piciorul încoronat, se evidențiază mai des în pădure.
• În țările selectate din America de Nord, un fel de mâncare națională la ceremonia de nuntă este preparat din sistemele de boosion: pălăriile roșcată tinere sunt stinse cu paprika și cuișoarele cuișoarelor, stoarceți cu mirodenii și serviți tineri în mod necesar un nou vas de lut. Se crede că un astfel de kushan este legat pentru totdeauna unirea de nou-născuți.

• Ciuperci poloneză
• Smoldchchi
• Porcini
• Cuptor
• Scalychka
• Torman
• Carne de porc subțire
• Zdrobi
• Capul de sulf
• Podberezovik
• Ryzhik
• Unghi
• Mokhovik
• Umbrelă de ciuperci
• Truffle
• Borovik
• Deschis
• Porno
• Ciuperci de castane
• Shiitake