Golovat

Informații generale despre ciuperci

Golovat sau Calvitation sau Calvaty aparține genului Basidiomycetes din familia Champignon (Agaricaceae). . . Raincoat-ul ciupecii este numit datorită aspectului său de masă în pădure după ploi abundente.

Caracteristicile ciupercilor Golovach

Pălărie

Pălăria este sferică, cu ochii de pere sau mawed, dimensiuni diferite, ajunge în diametru de la 10 la 45 cm. Suprafață netedă, întinsă sau scalabilă, culoarea diferită, mai des ușoară. Spore masa de maro de măsline sau maro. Spori de formă sferică, suprafață netedă sau neuniformă, uneori cu un proces.

Carne

Ciuperca tânără are o elastică, densă, albă, cea veche schimbă culoarea. Structura pulberii, partiționării, care separă pulpa de la picior este exprimată în diferite grade.

Picior

Piciorul se găsește diferite dimensiuni, lumină. Forma cilindrică.

Unde creste Golovachi

Golobah este un cosmopolit de ciuperci, este găsit pe scară largă, în regiuni tropicale mai des decât într-o centură temperată.

Grobes Groves pe pădure Glades, Meadows, câmpuri. Distribuite în pădurile de toate tipurile.

Când apar capete

Sezonul de cap vine în mijlocul verii, iar aceste ciuperci continuă să crească până la frig. Colectați-le din a doua jumătate a lunii august, în acest moment condițiile pentru creșterile sunt cele mai bune.

Edibilitatea se îndoaie

Golobah este o ciupercă comestibilă. În scopuri culinare, utilizați ciuperci excepțional de tineri cu carne albă curată. În proprietățile nutriționale, carnea capului tânăr este egală cu o ciupercă albă și chiar depășește conținutul său de proteine. De asemenea, compoziția ciupercilor include vitamine, carbohidrați, micro- și macroelemente.

Golobah este evaluat printre gurmanzi datorită gustului său rafinat neobișnuit. Și după procesarea termică, ciuperca arată ca o brânză topită sau tofu. Carnea ciupercilor conține o mulțime de umiditate, astfel încât să nu o puteți fierbe înainte de gătit sau să gătiți într-o cantitate mică de apă. Golobacii sunt serviți prăjiți, sunt pregătite bulion și pulbere de ciuperci.

Ciupercile vechi nu sunt recomandate să mănânce din numărul mare de toxine din ele. Prin urmare, este interzisă, de asemenea, o depozitare îndelungată a capetelor tinere, deoarece sunt dobândite de proprietăți otrăvitoare.

Tipuri de ciuperci Golovacha

Gigant gigant (calvatia gigantea)

Corpul de fructe al formei sferice, rar în formă de ou, clapeta, diametrul ajunge la 50 cm. Culoarea ciupercilor tinere este albă, deoarece pălăria crește galben și se scurge. Cochilia începe să spargă dispare, expunând carnea albă, care devine galbenă și verde în timp. Mature Olive-Brun Brown. Spore pulbere de maro închis.

Capul gigant crește pe margini de păduri foioase și mixte, în câmpuri, pajiști, stepe, precum și în peisaje culturale (grădini, parcuri, pășuni).

Brokend Broken (Calvatia Utriformis)

Fructe corp în bandă largă, formă de pere sau BASCH. Înălțimea ciupercilor este de până la 20 cm, diametrul pălării este de aproximativ 25 cm. Există o asemănare a unui picior îndoit. O ciupercă tânără are o mantaua cu șuruburi pur albine și o pulpă elastică albă. Deoarece adulții de coajă galbenă, atunci devine un drone și fisuri. Pulpa devine galben-verde, și maro întunecată treptat.

Ciuperca se întâlnește singure pe margini în păduri de foioase ușoare sau mixte, precum și pe pajiști, grădini pășuni.

Calvatia excipiriformis

În comparație cu alte tipuri de cap, un picior foarte lung și un mic corp de fructe. Ciuperca seamănă cu o perlă de ploaie. Forma pălării pălăriei, arată ca un bărbat sau un arc, înălțimea este de aproximativ 20 cm, diametrul de până la 10 cm. Piciorul este o formă lungă, groasă, cilindrică, la bază sau îngroșată sau subțire. Suprafața unei pălării gropi, albă într-o ciupercă tânără, tratează treptat o umbră maronie. Ca și alte tocuri, carnea unei ciuperci tinere este albă și în matură pe maro de măsline. Partea superioară este acoperită cu fisuri și dispare. Pulbere de spori maro.

Tipuri otrăvitoare și necorespunzătoare de ciuperci foame

Pentru tocuri, nu sunt descrise degetele de la picioare similare. Dar există mai multe ciuperci cu care sunt confuze.

Corpurile de fructe tinere ale capetelor pot fi confundate cu un impermeabil cu perle (Lycoperdon Platum), care este mult mai mic, are un picior scurt, iar la vârsta fragedă există un tubercul deasupra, care, ca ciuperci coapte , se transformă într-o gaură. Această ciupercă este comestibilă.

În principal, casuals sunt ușor de confundat cu furajele (scletraderma Auranum), care aparțin ciupercilor bolnavi. Aceste ciuperci cu corp rotunjit sunt, de asemenea, comune în păduri. Ele nu sunt otrăvitoare, dar ele nu sunt folosite în mâncare din cauza unui gust și miros destul de neplăcut. Puteți distinge ploaia falsă din cap în culoarea pulpei: prima este întunecată violet, spre deosebire de albul din urmă, în plus, coaja exterioară a corpului de fructe din furaje este densă și piele și nu subțire, ca un cap.

Creșterea unui cap la domiciliu

Golobach - ciuperci nepretențioase care sunt bine potrivite pentru a crește acasă. Semințele capului se scot din ciuperci vechi copleșitoare. Ele colectează și expediate pe site. Platforma este udată în mod regulat, sprijinind tot timpul într-o stare umezită. După o jumătate de an, apare prima recoltă. Pe cealaltă metodă a capului capetelor sunt înmuiate timp de 24 de ore în apă. Apoi le amestecă și amestecul finit este turnat în acele locuri în care ciupercile doresc să crească.

Calorie Gurba Mushroom

Capul de calorii este de 30 kcal la 100 g. Ciuperca conține:

• Proteine ​​..................... 4.3 g (17 kcal)
• Grăsimi ..................... 1 g (9 kcal)
• Carbohidrați ...............1 g (4 kcal)

Fapte interesante despre ciuperci

• Cel mai mare impermeabil găsit aproximativ 25 kg.
• În secolul al XIX-lea, coaforii au ținut întotdeauna o bucată de cap uscată la îndemână, a cărei carne a ajutat la oprirea sângelui la tăieturi mici și accelerată vindecarea rana.
• Culturile pure ale ciupercilor Hungal au activitate antitumorală ridicată. Pe baza ciupercilor, a fost obținut un calciu de medicament pentru tratamentul sarcomului.
• În medicina populară, capul este folosit pentru a ameliora inflamația și pentru a opri sângerarea. În acest scop, este folosit plăci finse de ciuperci tinere sau o pulbere de dispută. Extractul de ciuperci este folosit ca mijloc de tuse, cu boli inflamatorii ale gâtului și răgușeală.

Video

• Ciuperci de castane
• Lyophilem ilmovy
• Pecitsa
• Vyeshenka
• Porcini
• Ciuperci poloneză
• Umbrele
• Prakhovka
• Shiitake
• Maysky calotsibe
• Govorushka
• Canelură
• Chanterelles
• Chaga
• Albatrellus overchy
• Jowgray
• Ciuperci de stepă albă
• Koznyak
• Ciuperci de iarnă
• Rutualiki
• Smoldchchi