Rutualiki

Numele latin:	Polporaceae
Nume englezesc:	Rafina
Domeniu:	Eucarota
Regatul:	Ciuperci
Departamentul:	Basidiomycetes
Clasă:	Agaricomets
Ordin:	Rafina
Familie:	Rafina
Gen:	Rafina
Fisibilitate	Ciuperci comestibile

Informații generale despre ciuperci

Rutoviki aparțin departamentului Basidiomycete. Potrivit sistematicii moderne, anumite tipuri de fungi se referă la diferite familii.

Caracteristicile ciupercilor Ravutik

Structura corpului de fructe are baraje neobișnuite. În același timp, este rezistent la apă, temperaturi ridicate și scăzute. Fire subțiri, Gifs care au interconectat între ele formează corpul ciupercilor. Micelul este adânc în trunchiul unui copac. GIF-urile penetrează coaja unui copac datorită alocării enzimelor speciale care dizolvă cochilii de celule.

Formularul diferențează corpurile de fructe: scaunele (atașate la substrat dintr-o parte, uneori au un picior lateral) - prostrate (similar cu o placă sau pe un tort, care a crescut strâns la copac, iar culoarea și suprafața lor sunt similare cu cea copac de lemn) - pălărie.

Unde crescutele cresc

Ruvetoviki se găsesc în pădurile de brad și amestecate, pe grinzi, plăcuțe de pădure, în apropierea drumurilor, în zone luminoase.

Când apar tobe

Perioada de creștere intensivă a bordurilor se încadrează pe iulie-octombrie. Valoarea maximă a substanțelor utile se acumulează în ciuperci până la sfârșitul toamnei, când se recomandă colectarea tobei. Această ciupercă nu este asamblată cu copaci uscați, la terenul însuși. Cu cât este mai mare ambreiajul, cu atât mai bine. Ciuperca este tăiată cu un cuțit ascuțit sau axă. Dacă corpul de fructe se prăbușește și se prăbușește, nu este potrivit pentru colectare.

Editima Trudovika

Vizualizarea comună comestibilă este un galben de sulf. Această ciupercă este comestibilă numai într-o formă tânără, este rezervată pentru 30-45 de minute sau prăjită. Sulf-Yellow Droverik se distinge printr-un miros plăcut de ciuperci și un gust acid. Este, de asemenea, utilizat în salate, sărate și să marinate. Carne tocată de ciuperci pe baza acestei specii aplicată ca umplere pentru plăcinte, caserola de ouă. În plus, această ciupercă este bună și a fost salvată lungi în înghețată.

În Germania și în America de Nord, mâncărurile de raverizare a sulfului sunt delicioase. În aceste regiuni, ciupercile este cunoscută sub numele de "pui lemnos" sau "pui de ciuperci". Ca un fronter de carne de pui, este folosit în bucătăria vegetariană.

Tipuri de ciuperci de rujare

Crutter Scaly (Polýporus Squamósus)

Vizualizare comestibilă, sunt folosite doar ciuperci tinere.

Corpul de fructe este anual, situat scăzut deasupra solului pe trunchiurile copacilor. Pălăria este carne, aproximativ 30 cm în diametru, în ciuperca tânără, onestitatea, mai târziu devine deschisă. Marginea este subțire, îndoită. Pulpa este moale, vechea ciupercă are un dur, prăjituri, mirosul noroios, plăcut. Pălăria pictată în culoarea galbenă sau gri. Suprafeța de suprafață. Piciorul este de până la 10 cm înălțime, până la 4 cm în diametru, dense, albă, vărsată, la parter se îngheață.

Speciile se găsesc în SUA și Europa. Ciuperca apare în primăvară.

Laetíporus sulfúreus)

Ciuperci comestibile.

Corpul de fructe este anual, este scăzut deasupra solului pe trunchiurile copacilor sau pe ciocănit. Ciuperca tânără arată ca o masă carnică în formă de picătură de la galben strălucitor la portocaliu. Treptat, se întărește, dobândește forma caracteristică a "urechii", care constă din pseudoshail, a căror dimensiune este de 10-40 cm. Grosimea ajunge la 7 cm. Greutatea ciupercilor atinge 10 kg și mai mult. Marginea corpurilor de fructe ondulate. Suprafața este acoperită cu culoarea cremă-galbenă. Carnea este moale, suculentă, fragilă, alb, acru, mirosul de lemon tânăr ciudat, vechi - neplăcut, mouse-ul.

Acest parazit de ciuperci este în creștere pe terenuri de sus, stejari, aripi, tei, mesteacan, cedari, pini, cocoși, nuci, castane, pomi fructiferi, zada. Cauzează putregaiul roșu-maro și distruge lemnul. Ciuperca se întâlnește de la sfârșitul lunii mai până în septembrie.

Umbrelă rutară (Polýporus Umbellátus)

Ciuperci comestibile.

Corpul de fructe constă din pălării rotunde gri sau gri mici, care sunt situate ca o țiglă. Baza picioarelor este conectată. Topi dens, alb sau smântână.

Tubercul brund (poliporus tuberster)

Ciuperci comestibile.

Hat Lumina, Apartament, Centru rănit, margine strânsă, clipește, maro, maro. Brun, central. Carne albicioasă dură.

Tipuri otrăvitoare și necorespunzătoare de ciuperci Rotu

Rutovik Real (fomes fomentarius)

Ciuperci necorespunzătoare.

Corpul de fructe este perene, sedentar, ciupercile tinere are o rotunjită, mai târziu dobândește o formă de copite. La trunchiul de copac este atașat numai de partea centrală de sus. Fara picioare. O pălărie mare, aproximativ 40 cm în lățime și până la 20 cm înălțime. Suprafață mată, ondulată, de la gri deschis la gri închis. Carne strânsă, moale. Pe o tăietură catifelată. Culoarea pulpă maro sau roșiat-maro.

Ciuperci cauzează putregaiul alb. Se întâlnește în Rusia și Europa pe copaci de foioase (mesteacan, Osina, Alder, stejar, fag).

Rutovik Fals (Phellinus Igniarus)

Ciuperci necorespunzătoare.

Corpul de fructe este perene, sedentar, ciupercile tinere este rotunjită, mai târziu capătul copiilor. Foarte ferm atașat de trunchiul copac decât diferit de rotorul prezentului. Pălărie în diametru 20-26 cm. Suprafață mată, inegală, de la gri închis la aproape negru. Fara picioare. Umflat solid, rustic, roșu-maro.

Parazitul de ciuperci, este cauza putregaiului galben-alb. Se întâlnește în Rusia și Europa, în viață și morți, pumnii, uscați.

Berezovsky Rutovik (piptoporus betulinus)

Ciuperci necorespunzătoare.

Corpul de fructe este anual, fără picioare, 10-20 cm lățime, ciuperci mici de 2-6 cm, mingea, mai târziu, gri maro, cu o margine groasă. Carne albă, miros puternic, ciuperci, gust amar.

Crește singure sau grupuri, pe trunchiurile mesteacanului mort, rar și viu. Este cauza putregaiului galben-maro sau roșu-maro. Larg răspândită în Siberia de Vest.

În compoziția sa conține acid poliportic, care are un efect antiinflamator egal cu cortizonul.

Lacoderma Lacidum Rutovik (Ganoderma Lucidum)

Ciuperci necorespunzătoare. În China și Coreea sunt cunoscute sub numele de Lin-Ji (ciuperci sau iarbă de nemurire), racey (ciuperca forței spirituale) și Mannetaka (ciuperci de zece ani) sunt goale în Japonia.

Corpul de fructe Un an, pictograma pălăriei. Catedrala sau pălărie în formă de ouă. Suprafață netedă, strălucitoare, ondulată. Carnea este densă, rustică, ocru, miros și gust nu sunt exprimate. Picior de 5-25 cm înălțime, 1-3 cm grosime, lateral, formă cilindrică.

Parazitul de ciuperci distruge lemnul, deoarece provoacă putregaiul alb. Distribuit în toate țările lumii, crește pe lemnul mort de lemn de esență tare, pe ciocan. Sezonul de creștere durează de la iulie până la sfârșitul toamnei.

Rutovik Ombolined (Fomitopsis Pinicola)

Ciuperci necorespunzătoare.

Corpul de fructe perene, sedentar. Ciuperca tanara are un rotunjit sau semicircular, mai tarziu o supa sau capă. Fara picioare. Vremea majoră pe suprafață apar picături transparente mari. HAT 15-30 cm lățime și aproximativ 10 cm înălțime. Este bine vizibilă zonele concentrice de culori diferite. Vechile secțiuni ale maro gri-gri sau gri închis. Partea exterioară este roșie, portocalie sau galben-portocalie. Suprafață mată, neuniformă. Carnea este densă, elastică, uneori rustică, galben-bej sau maro deschis, ciuperci coapte sunt maro închis.

Ciupercile cauzează un putregai brun. Crescând în zona climatică moderată a Rusiei și a Europei, pe copacii de ciocolată, foioase și conifere.

Brutalik Chestnut (Polyporus Badius)

Ciuperci necorespunzătoare.

Pălăria de ciuperci tinere, strălucitoare, gri-maro, ciuperci coapte ea este castan întuneric, bobina de margine, portocaliu-roșu. Suprafața este poroasă, devine uleioasă în vreme brută. Ștergeți piciorul, gri-maro sau negru. Pad rigid, alb gălbui.

Înrădăcinarea de iarnă (Polyporus Brumalis)

Ciuperci necorespunzătoare.

Pălărie brun-brun, rotunjită, cu un centru indulgent, marginea tivitată, marginea. Picior de bușteni, maro, bază îngroșată. Carne albă, dură.

Ruture Schimbabile (Polyporus Varius)

Ciuperci necorespunzătoare.

Pălărie netedă, galben de aur sau maro deschis, fibros de margine, palete. Picior excentric, maro deschis, cu vârsta întunecă. Carnea este rigidă, de la alb până la maro închis, mirosul de ciuperci.

BLUTCH, SAU FAULUS SCHWEINITZII)

Ciuperci necorespunzătoare.

Hat Diametru de 10-30 cm, ciuperci tinerești ea este galbenă, mai târziu maro ruginită sau maro închis, galben margine, formă plată. Pulpa de maro galbenă sau maro ruginită, gustul și mirosul nu sunt exprimate.

Creșterea tobei la domiciliu

Rutovic a crescut pe un substrat, care constă dintr-un amestec de rumeguș, chipsuri, crusta de ramuri mici. Un astfel de substrat este turnat cu apă clocotită, se lasă să se răcească la temperatura camerei, după care acestea presează, se amestecă cu miceliu de ciuperci și plasate în saci de polietilenă. În pungi fac tăieturi și le lasă în interior cu o umiditate de 80%, iluminare naturală și temperatură aerului + 20 ° C. După 30-40 de zile apare prima recoltă.

De asemenea, cânepele și barurile din lemn servesc, de asemenea, ca un substrat pentru creșterea tobei. Este pre-îmbibată în apă. După care tăieturile ferăstrăului sau burghiul în care este pusă miceliul. Bruks cu concediu miceliu într-un loc umbros, stropit cu frunze. În perioada aridă, ele sunt udate. Vintage apare la 4 luni după aterizare.

Calorie Trudovika

100 g de tobe comestibile proaspete conțin 22 kcal, dintre care:

Proteine .....................46,19%
Grăsimi ........................ 5,08%
Carbohidrați .................. 48.73%

Fapte interesante despre ciuperci

Rutoviki ca paraziți de ciuperci provoacă rău pentru pădure și parcare, deoarece acestea pot lovi copacii vii și clădiri din lemn.

Țesutul interior al corpului de fructe de tobe este utilizat în medicina populară ca agent hemostatic în aer liber, motiv pentru care ciupercile se numește burete de sânge.

Video

Distribuiți pe rețelele sociale::

Similar